5款早餐粥
这些日子我们宅在家里，我家早餐经常煮粥，早餐吃粥好处多，现在天气还比较冷，吃一碗热粥，身体暖和，早餐吃粥肠胃特别舒服。下面就来分享最近我家做过的5款早餐粥，这5款粥食材都容易买到，在家自己煲煮粥都容易做。
第一款红豆薏米粥
红豆和薏米很经典的搭配，红豆和薏米能够祛湿、健脾和清热解毒，红豆的铁元素含量比较高，铁元素是造血必不可少的。红豆薏米粥除了红豆和薏米，还用了大米、大黄米、西米、红扁豆、南瓜籽人和芸豆，丰富的食材使得煲出来的粥很好吃。
红豆30克，薏米30克，大米30克，
大黄米、西米、扁豆、南瓜子和芸豆少许。
先把所有食材用清水浸泡1-2小时，然后用水冲洗干净，把食材放进煮锅，加入1升水，大火烧开后转中小火把食材煲煮黏稠，最后放盐调味即可。煲粥可以用压力锅或者电饭煲。
第二款紫薯玉米燕麦粥
紫薯玉米燕麦粥是一款快手早餐粥，只用了紫薯、玉米和燕麦片，燕麦片可以饱腹，20分钟左右就能煮好紫薯玉米燕麦粥，紫薯玉米燕麦粥搭配包子或者面包，早餐就能吃得饱饱的。
燕麦片80克，紫薯半个，玉米粒80克。这是一个人的分量，如果家里人多，要增加分量
把新鲜的玉米棒切出玉米粒，紫薯削皮切小块，小块的紫薯容易煮煮，煮锅放入紫薯块、玉米粒和毫升水，紫薯块煮软烂时，加入燕麦片边搅拌边煮，把燕麦片煮绵软了，把紫薯玉米燕麦粥倒入碗中。紫薯玉米燕麦粥可以放少许砂糖调味，早餐我觉得吃得清淡一些比较好，我没有放砂糖，只用了紫薯和玉米本身的甜味。
第三款紫糯米红枣桂圆粥
紫糯米也叫做黑糯米或者血糯米，紫糯米跟糯米的口感差不多，软软糯糯的，紫糯米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，紫糯米可以补中益气和健脾养胃，红枣和桂圆都能补气养血，紫糯米红枣桂圆粥特别适合女性朋友。
紫糯米50克，大米50克，红枣3颗，干桂圆20克，
红糖适量。
紫糯米在超市或者网上都可以买到，紫糯米和大米各一半，把红枣和桂圆冲洗干净，把紫糯米、大米、红枣和桂圆放进电饭煲里，加入1.2升水量，用电饭煲的煮粥功能键。当然煮粥可以用砂锅或者电压力锅或者电炖锅，最好用砂锅煮粥，煮出来的粥有米香味，我用的电饭煲内胆就是土锅，煮出来的粥口感接近砂锅。
第四款红薯小米粥
红薯小米粥是最近做得比较多的一款粥，最近宅在家里，肚子觉得胀胀的，多吃红薯有利于肠胃畅通，小米是廉价的滋补食材，小米有养胃的功效，红薯小米粥用了两种很普通的食材，营养很丰富。
小米80克，大米50克，红薯1个
大米和小米可以用水浸泡1个小时，红薯削皮切小块，把红薯、大米和小米以及1.5升水放入砂锅，大火烧开后转小火煮，在煮的过程中要多搅拌几次，以防粘锅，把红薯小米粥煮得绵软香浓就可以关火了。如果喜欢甜味的，可以放红糖调味，我觉得红薯的甜味就可以了。
第五款胡萝卜虾丸粥
胡萝卜虾丸粥属于生滚粥，煮好胡萝卜粥，再放入生菜和虾丸，胡萝卜虾丸粥特别适合给孩子吃，孩子生长发育多吃虾肉和胡萝卜，可以补充蛋白质和胡萝卜素。
大米克，胡萝卜1根，虾肉克，生菜1棵，姜片适量，盐3克。
把鲜虾剥壳去掉虾线，把虾肉剁成肉糜，加入料酒、盐、胡椒粉和生粉拌匀，搓成一个个小球做成虾丸。胡萝卜削皮切成胡萝卜丁，把胡萝卜和大米放进砂锅，大火烧开后转中小火，把胡萝卜大米粥煮至绵绸，放入洗净的生菜碎和虾丸，把虾丸煮熟，放盐调味即可。
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