★错误1：薏米没选对
薏米有生薏米和炒薏米之分，两者都擅长祛湿。不同之处是：生薏米偏寒凉，直接煮粥易伤脾。而炒薏米寒性会减少，其祛湿效果比生薏米更好。
炒薏米是取干净薏米，用文火炒至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。大家可以自己动手炒薏米，也可以去中药店买。
★错误2：红豆没选对
红豆薏米粥里说的“红豆”，指的是赤小豆。赤小豆，性平，味甘、酸，能健脾祛湿、利水消肿。
赤小豆和红豆极易混淆，但在疗效上，赤小豆的除湿功效，红豆远远比不上。大家吃前必须分清楚。
Tips：赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱状。
★错误3：烹煮方法错了
薏米、赤小豆都比较难煮，直接放锅里煮很难释放出它们的营养。
建议：煮红豆薏米粥之前，可用热水把薏米和赤小豆浸泡一小时后再煮。
★错误4：只祛湿，忽略了健脾
中医认为，脾主运化。脾主运化包括两个方面，其中之一就是运化水液，也就是说，脾对体内的水液有吸收、转输和布散的作用。
但是，如果体内水液湿气太盛，脾就需要不停地工作、工作、工作......时间久了，免不了会累、会伤、会变虚弱。
如果脾虚，则它运化水液的功能会减退，水液代谢也会发生障碍。过多的水积聚在体内，无法排出，湿气自然就更重了。
可见，脾虚和湿气重之间是个恶性循环。因此，要想祛湿，就必须健脾、祛湿一起进行。
这就是有些人喝再多薏米红豆粥，食材、煮法都没错，可湿气还是很重的原因。
要想健脾祛湿两手一起抓，小编给大家推荐一个健脾超厉害的食物——芡实。
健脾祛湿食疗方：薏米红豆芡实粥
芡实的健脾作用显著，脾调理好了，其运化水液的功能才能正常，祛湿也就容易得多。
另外，芡实还有固肾的作用，肾好，体内的部分湿气也可通过尿液排出体外。
推荐一款健脾祛湿食疗方：薏米红豆芡实粥
食材：炒薏米、赤小豆、芡实、冰糖
做法：
浸泡炒薏米、赤小豆、芡实（用冷水浸泡2小时或用热水浸泡1小时）；全部食材放入锅中，加水煮1.5—2个小时即可。功效点评：此粥可健脾祛湿、利水消肿、补肾益精。
注意：部分水肿患者，如肾脏性水肿、心脏性水肿、营养不良性水肿患者，以及肥胖症患者不能喝。
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