现在的人肉吃得多,而且总是吃很多重口味食物,然后又缺乏运动,这样很容易导致脾胃失调,让湿气在体内堆积。体内有湿气不仅会让人水肿,也会让人感觉做事情提不起精神,那么体内有湿气要怎么办呢?首先想到的是喝红豆薏米水,但红豆薏米水喝多了也会腻,其实祛湿,别傻傻的只喝红豆薏米水了,多喝这道汤,清热祛湿还能减肥。
春季多喝这道汤,清热祛湿,效果堪比红豆薏米水,还能减肥瘦身,这道汤就是丝瓜小肠汤。丝瓜含有丰富的维生素C和维生素B,不但有很好的美白、瘦身的功效,其实它还有很好的祛湿功效,但往往会被很多人忽略了。
除了体虚内寒、腹泻的人要少吃丝瓜,一般的人都可以吃,而且丝瓜特别适合那些月经不调的女性,还有一些经常会感到身体疲乏或者说痰喘咳嗽也非常适合吃丝瓜,另外对于刚生产完的妇女,如果乳汁不通也可以多吃些丝瓜,能帮助通乳,最重要的一点是丝瓜能帮助我们排除体内的湿气。
丝瓜可以和很多的食物搭配,比如花蛤等,不过今天为什么推荐丝瓜和猪小肠搭配呢?因为小肠和丝瓜一样有清热、减肥的功效。丝瓜小肠汤的做法也很简单,先把小肠用高压锅煮熟,然后丝瓜放入锅中炒软后加入小肠汤一起煮即可。下面给大家介绍下这道菜的具体做法。
材料:丝瓜一根、小肠半斤、生姜几片,食用盐少许、鸡精少许;
制作步骤:
1、首先将小肠清洗干净,将小肠表面的脂肪去除,然后用盐还有食用油将小肠清洗几遍去除异味,之后将小肠放在高压锅中,再加入几片姜,将小肠用高压锅煮备用。丝瓜去皮后切成滚刀块;
2、取一口锅,将锅烧热后倒入适量的食用油,然后将切好的丝瓜放到锅中翻炒,小肠汤本身就有油脂了,所以炒丝瓜的时候不用加太多的油;
3、等丝瓜炒软后,我们就可以在丝瓜中加入已经煮好的小肠汤,等汤煮开了,调入盐,鸡精即可。
有些人觉得小肠有异味,不喜欢吃小肠,其实丝瓜和蘑菇搭配也是非常不错的,蘑菇含有丰富的营养物质,特别是蘑菇蛋白质的含量非常高。不过煮蘑菇丝瓜汤要注意,蘑菇要煮久一点,所以我们在煮蘑菇丝瓜汤的时候可以将蘑菇先放到锅中翻炒,之后再加入丝瓜一起煮,蘑菇和丝瓜一起煮出来的汤也非常的鲜甜。
小贴士:如何判断自己是否有湿气
我们总提到湿气,但是我们要如何判断自己是否有湿气?首先湿气重的人经常会感到头重脚轻,如果你总是感觉头昏昏沉沉,然后不管做什么事情总是提不起精神,您的体内可能就蓄积了湿气了;其次您可以观察一下自己的大便,比如大便不成形,或者说拉出的大便经常会粘在马桶上,这也是体内有湿气的一个信号。