学会这几款香浓味美的小粥，暖胃又暖心
眼下已经到了冬季，天气越来越冷，尤其是北方的朋友，一出门准会带上一身寒气，回到家里，要是能有一碗热乎乎的香浓小粥喝就太好啦，暖胃又暖心！而怎样才能把粥熬的更加浓醇美味，喝起来回味无穷呢？你需要知道一些小技巧！今天就将这些小技巧介绍给大家，让大家都能熬出一碗暖胃又养生的热粥吧！
一、香浓美味小粥之虾仁粥
虾富含大量的蛋白质，作为海产品，虾肉非常鲜嫩，肉质紧实，煮起来方便快速，一直以来都是很好的做粥食材，寒冷的冬季来一碗虾仁粥，既可以保证维持身体的日常消耗，也能暖和身体，一举多得，是一款冬季必备的香浓小粥。
虾仁粥的做法非常简单。首先我们准备几只虾，去除虾壳、虾头、虾尾、背线，清洗干净，放入碗中，加适量白酒和食用盐腌制10分钟，备用。准备一口砂锅，加入适量清水和淘洗干净的大米，大火煮开后，改成小火，慢慢熬制20分钟，将腌制好的虾仁用清水冲洗一遍，放入锅中，加入一些清洗干净并切好的香菇，加入适量盐、十三香，盛出，就可以品尝啦！是不是觉得非常简单呢？
二、香浓美味小粥之红豆薏米粥
红豆富含丰富的淀粉，煮起来不容易煮烂，要想把粥做的更加浓醇，需要花更多的时间去熬制，这种性质使得熬制这款红豆薏米粥与一般的粥不同，我们需要首先将红豆和薏米清洗干净，锅中烧水，大火烧开后加入淘洗好的红豆和薏米，小火熬制20分钟。
接着淘洗适量的大米，和之前下锅的红豆和薏米一起，继续开小火煮25分钟，然后加入适量冰糖，关火，焖5分钟，这样一款红豆薏米粥才算做好。因为红豆不易烂，所以一定要记得让红豆和薏米先下锅煮一段时间哦！
三、香浓美味小粥之混合杂蔬粥
想要膳食均衡，各种营养一样不落全都吃下，你需要一款混合杂蔬粥。别看这个粥需要的食材比一般的粥要多一些，其实做起来也非常简单呢！首先我们准备需要的食材：一个玉米、一根胡萝卜、一颗花菜、两个香菇、大米，将这些食材清洗干净，备用。锅中烧水，水开后放入淘洗干净的大米，小火煮20分钟，然后加入切好的其他食材，继续小火煮5分钟，加入适量盐、鸡精，就可以品尝啦！非常简单，各种营养成分都有哦！
四、香浓美味小粥之金黄南瓜粥
南瓜具有抗癌的作用，日常饮食中来一点南瓜，美味又养生哦！冬季来一碗热乎乎的南瓜粥也是非常不错的呢！南瓜粥做法简单，所需材料少，保证一学就会哦！南瓜粥做法如下：准备一个老南瓜，去皮，清洗干净，切成小块，备用。
锅中烧水，加入米，大火煮开后改成小火煮20分钟，然后加入准备好的南瓜，继续小火熬制15分钟，使南瓜充分煮熟，用勺子压碎，混合均匀，就可以盛出品尝了。
五、香浓美味小粥之黄瓜枸杞粥
黄瓜枸杞粥在冬天食用，养生又养胃！做法也超级简单！准备一根新鲜的黄瓜，洗干净，切成小块，备用。锅中烧水，水开后加入适量淘洗干净的大米，煮25分钟，加入准备好的黄瓜，再加入一些枸杞，继续小火煮5分钟，根据个人口味加入适量盐、鸡精、十三香，黄瓜枸杞粥就做好啦！
看着这些香浓醇正的小粥，是不是很想喝一口呢？快点自己动动手，做一款美味小粥暖暖胃吧！