这是一道因为一部动画片而完成的美食，最近无聊，回忆了一下儿时的记忆，而记忆中印象很深刻的是一部日产动画片，哆啦A梦！相信很多人都有看过它吧！那你知道大雄最好的朋友是谁吗？当然啦！一定是哆啦A梦啊！哆啦A梦有一道任意门，可以实现我们很多无法实现的稀奇古怪的想法，相信很多人都很想拥有这样一道任意门吧！当然，在我们现在这个时代可能还是无法实现的事情，不过哆啦A梦有一道特别特别喜爱的食物，是我们现在就可以做来满足自己的哦！他就是铜锣烧啦！
铜锣烧相信很多人都吃过，外边买的很多都有很重的香精味道，并没有想象中的那么好吃啊！可是看着哆啦A梦吃的那么香，又有那么一点点的不甘心，所以，干脆自己动手做一道让哆啦A梦爱不释手的铜锣烧吧！
来跟我一起看看这道美味又恨快手的美食是怎么制作的吧！～～
材料：
低筋面粉g、细砂糖60g、纯牛奶g、鸡蛋1个
做法：
把鸡蛋打入碗里，然后加入牛奶细砂糖，混合均匀，在筛入面粉，面粉过一次晒会更细腻也写哦！用手动打蛋器搅拌均匀，直至没有颗粒顺滑的状态，想要更细腻的面糊，可以过一次筛，这样就能得到一份完全顺滑无颗粒的铜锣烧面糊啦！～～
面糊的状态细腻，用铲子提起来一些，会是顺滑而浓稠的状态，滴落的不会很快消失
平底锅开小火预热一分钟，不用放油，倒入一汤勺面糊，面糊要一次性倒入，不可以分次，不然煎出来的效果就不好看了。用小火慢慢煎，大概两分钟左右，面饼开始冒泡，等到彻底消泡，这时就可以翻面了。翻面后再煎半分钟就可以了。如果翻早了，饼底会白白的，没完全上色的，煎一两个你就会找到感觉了。所以一定要有耐心！
这个方子的量，我做了8个铜锣烧小饼，如果想要更多可以按照方子的量调整。饼也可以做得小一些，更精致一些哦！～～
做好的铜锣烧可以加入一些馅料来吃，比如紫薯泥、红豆沙，或者是我最爱的巧克力酱啊！～～每一种都很好吃，即使不加任何馅料直接吃也是一种享受啦！～～
小贴士
1、没有低筋面粉，用普通面粉也可以的，口感稍有差异，影响并不是很大哦！～～
2、每个牌子的面粉的吸水性都有所差别，鸡蛋的大小也是问题，这个不重要的，如果觉得面糊太稀了，可以稍微增加一点面粉，不一定要很精准，稠一点的面糊做出来的成品更厚更有口感
3、想要煎出圆圆的铜锣烧小饼，每次锅里只做一个哦！面糊倒入平底锅的中间，慢慢自己会晕开，变成一个圆形哒！～～
如果你对这道美味的铜锣烧有什么不清楚的地方可以留言给我，我会认真解答你的疑问。如果你对我的文章感兴趣，