导读:
明日腊月二十五,有一个传统民俗“接玉皇”,这个习俗的由来,根据民间的说法,灶神在腊月二十三的时候,就上天言好事去了,到了腊月二十五,玉帝就亲自到下界去查明情况,看看人间的善与恶,从而来判定来年,是福还是祸。简而言之,民间人们认为这一天,玉帝会亲自下凡间,所以要迎接他。
既然是这么重要的日子,那么肯定也会有很多的习俗在里面。按照当地的一个习俗,明日“接玉皇”,要记得:2不做,吃3样,忌3事,为家人祈祥纳福。事实上从传统节日当中,我们大概也能猜到,这其中定是有饮食的参与,甚至它的地位都可以排在首位。
那这些具体民俗到底指的是什么呢?我们不妨一起来看看,这个“2不做,吃3样,忌3事”是啥意思?
2不做:动土
迎接玉皇的日子,是不适宜冻土,本身腊月就是一年中最冷的一个月份,而盖房子之类的,一般不会选择这个时候,因为此时也是祭祀的日子,选择一个大吉之日,以后的日子也会好运相随。
1不做:讨债
腊月二十五这个时候,就不要去讨债了,因为这一天是迎接玉皇的日子,如果讨债的话,会被认为是不吉利,所以一般腊月二十五是不讨债的。当然像一些欠钱的最好还是自觉一点,今年的账今年清,免得出现争论。
吃3样:豆腐渣
按照民间的说法,腊月二十四是玉帝下凡的日子,这个时候会考察民间疾苦,人们就想到吃一些,价格低廉的食物,像打完豆腐,这个豆渣就是很好的食材,人们这个时候会炒一炒,拿来下饭吃。
豆腐渣的做法:
豆腐渣需要提前把它炒熟,然后进行发酵,当然也可以新鲜的时候,搭配着青菜一起炒,锅中放入油,来点豆腐渣开始炒,炒香之后,放入青菜,来点盐和胡椒粉提味即可年。
吃2样:豆子
豆子的谐音为:“福寿”,在腊月廿五吃豆子,也是希望玉帝看到之后,可以赐福。民间人们提到豆子,会想到以前的穷苦日子,吃这个豆子也有忆苦思甜的说法。这个豆子,属于一个泛称,像绿豆、红豆这些都可以称之为豆子。
豆子的吃法:
我们家里主要是吃红豆,把豆子提前用高压锅压好,压烂之后,放入到容器中,接着锅中放入猪油,来点蒜,把压好的豆子放进去开始炒,放入盐和酱油以及五香粉,来点清水,大火烧开,最后来点鸡粉,炒匀即可。
吃1样:豆腐
豆腐寓意“兜福”,这一天吃豆腐,也代表着福气进家门,所以在我们当地,腊月二十五,家家户户打豆腐,打好的豆腐,可以保存起来,这样整个的春节都可以吃到。像腊月这种低温的天气,是非常适合保存豆腐的。
豆腐的吃法:
把豆腐洗净切成块,接着放入到油锅中去煎,煎好之后盛出,锅中再放入少许的油,烧热之后,放入蒜末,再次倒入豆腐,放入盐和酱油,最后来点葱花或者蒜苗,喜欢吃辣的可以来点辣椒即可。
忌3事:打碎东西
到了腊月二十五也忌讳打碎东西,人们认为碎的东西,会扰乱人的心志,破碎的东西也不吉利,毕竟当下是团圆的日子,所以打碎东西也是不被允许的,当然如果万一打碎了,也要记住口中默念“碎碎平安”,那么不吉利的事情就会过去。
忌2事:搬家
腊月是忌搬家的,到了腊月二十四更是要注意这一点,这个时候属于相当忙碌的一个时间段,不仅有送不完的礼,还要准备各种年货,压根就没有时间去搬家,为此,进入腊月的时候,我们也一定要注意,不要做一些耗费体力的活。
忌1事:吵架
腊月二十四玉帝下凡间的日子,如果说遇到吵架,那么接下来可能一整年都不会太顺,老话其实也有家和万事兴,不管是和家人,还是和外人,都要记住,以和为贵。和气才能生财,整天吵吵闹闹,过年的时候也不自在。
这些都有老一辈人流传下来的传统,虽然看似有些有些飘渺,但是其背后的内涵,还是值得我们去学习的,比如准备好吃的,比如不要去争吵。在中国人的传统观念中,一个结尾一个开头,这个是要区别对待的,人们对它的重视程度也不一般。