天津与北京是最近的“邻居”，也是两个离得最近的两个直辖市，但天津的餐饮与北京相比价格会便宜不少。而天津菜中烹饪海鲜、河鲜是最为常见的。本期内容小编与大家分享几道让人赞不绝口的天津地道特色美食。
天津美食说到天津就必须提一下，什么是天津三绝！他们可以说是天津美食中的最有特色的，它们分别是：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。到了天津，一定要先去尝一下这三绝，特别是耳朵眼炸糕，一定要刚做好的，入口粘软酥脆，口齿留香；狗不理包子也是全国闻名的，上面的十八个褶子也一定要数一数再吃，现在的包子馅料有各种口味，可以充分满足你的味蕾；十八街麻花可以说是麻花的最高级别，一根正宗的十八街麻花的制作要经过9道环节才能制成，内部更有丰富的各色馅料满足不同人的口味。
天津狗不理狗不理包子主要以猪肉为主要馅料特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于13个褶。
十八街大麻花每个麻花中心夹有一个由坚果、果脯和桂花及香精水等配料秘制的馅料酥。待成型后的麻花入花生油炸熟炸透，最著名的中华老字号品牌当属桂发祥，荣获天津市名牌产品及天津市著名商标，知名度响彻海内外。
耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕始创于清朝光绪年间，使用糯米，红豆、砂糖炒制成馅料，用芝麻香油炸制而成，外型为扁球体，金黄色，黑红色馅料，口味独特。
01煎饼果子
煎饼果子全国家喻户晓的煎饼果子，天津的煎饼果子要数第一了。在天津上过学的小编酷爱的早餐佳选。对本地人来说更是日常最接地气的小吃，传统天津人的早点离不开的，总是老豆腐、云吞、卷圈、果子等等，但要说地位最不可撼动的就是——煎饼果子。面皮主要由绿豆面摊成的薄饼，均匀的打上鸡蛋并覆盖在其表面，撒上芝麻和香菜葱花，最后加上一根刚出锅的油条或者薄脆，抹上面本地特产的蒜蓉辣椒酱，再配上一杯豆浆或者是老豆腐，就成了天津上班族一天的开始。
02锅巴菜
这是天津第二好吃的早餐，本地人管它叫嘎巴菜（Gābācài），它是用绿豆煎饼所制。待晾干后将煎饼切成柳叶大小的长条；浸入用酱油、盐、香料等制作的素卤中，浇上事先做好的卤汁，卤汁和北方传统的豆腐脑相似，再根据个人口味搭配酱豆腐乳、韭菜花、大蒜末和芝麻酱。是一道非常独特的天津传统美食。同时可以搭配果子（油条）、煎饼等一起享用。
锅巴菜03熟梨糕
熟梨糕熟梨糕也被叫成碗糕，其实原材料里并没有水果梨，但是天津的一道非常传统的民间小吃。这“梨”通“哩”，意思是“熟哩儿”，是用大米磨成粉渣，加入容器里再放到特制的蒸锅汽嘴上蒸熟，一到两分钟即可出锅，抹上各色调味酱料例如酸枣酱，豆沙酱、果脯等酱料，味道香甜口感软糯，深受小朋友们的喜爱，菜品颜色也非常美观，有食欲。
04贴饽饽熬小鱼
贴饽饽熬小鱼可谓是天津卫本帮传统美食。特点是由玉米做的饽饽色泽如金、底面酥脆可口。海鱼味鲜香浓，鱼骨酥软，也是一道深受吃货喜爱的下饭美食。天津鱼虾一年四季不断档，天津人也非常酷爱吃海味。加之北方地区又特产玉米，所以二者结合后是成为了一道既有海鲜菜品又有主食的美味。不过，传统天津制法的贴饽饽熬小鱼不会把各类小鱼分开烹制，而是"一锅熟"，就是玉米饽饽和小鱼同时在一锅里做熟端上餐桌。
贴饽饽熬小鱼05面茶
天津面茶天津面茶是用糜子面熬成，熬好的糜子面粥先盛到碗里一半的位置用小筛子均匀地筛上一层厚厚的芝麻盐，在芝麻盐上再淋上一层芝麻酱，趁热顺着碗边儿转着喝！这面茶的稀稠度，柔软顺滑，芝麻酱的浓郁醇香配着芝麻盐的咸香满口，恰到好处！是非常正宗的天津特色早点小吃之一。
06糖茶栗子
糖炒栗子天津的糖炒栗子选用的是天津本地的板栗，别名红油皮栗子、天津油栗、或者天津甘栗。主要种植区在罗庄子镇、孙各庄和蓟州区小港。天津板栗质优良，肉细味甘非常适合用来加工糖炒栗子。在炒制过程中，当闻到栗子香的时候就关火保温，并再往锅里加——糖稀，之后搅拌些时间，最后成品出锅的栗子晶莹剔透，个个饱满如光。皮薄，好剥，肉质松软，香甜，口感软糯。