宋美龄独爱湖州的大馄饨
金庸夸赞湖州的枕头粽举世无双
舌尖上湖州的干挑面天下一绝
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在中国的传统文化里，对于情感的认知源于美食
而美食则来源于一种记忆
你记忆中的湖州味道有哪些呢？
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新市茶糕
新市茶糕毋庸置疑是湖州的专属，起源于新市。茶糕外皮绵糯，内陷饱满且肉汁晶莹剔透，包着油条吃更是另有一番风味。
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周生记鸡爪
周生记鸡爪，被誉为“江南第一爪”，独家秘制的周生记鸡爪，色泽鲜亮，酱香浓郁。尤记得上大学那会儿，每当放假回家，寝室里的小伙伴都催着我带鸡爪。
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湖州大肉粽
湖州名粽辈出，诸老大、国芳等等，以枕头粽闻名于世，连金庸先生都对此念念不忘，常常出现于他的作品中。
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湖州馄饨
湖州馄饨颈髓有二，一是馅料饱满，而是底汤鲜口，入口汁长，回味悠长。
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湖州干挑面
干挑面，起源于湖州长兴，后流传于湖州各个地区，也是最受湖州人最爱的早餐之一。软硬适中的面条，伴随着秘制的酱料、葱花，恨不得马上吃上一碗呢。
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湖州包子
说到湖州包子，不得不提的是湖州一包和湖州杨大包子。薄薄的包子皮，饱满充实的肉馅，咬上一口幸福感biubiubiu上升。
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丁莲芳千张包
丁莲芳千张包是湖州的老字号了，很多湖州人的一天都从一碗“热腾腾”的千张包开始的。小时候和妈妈逛街的时候，总喜欢午饭的时候来一碗双件，先吃千张包，在吃绿豆粉，想把鲜美的味道留到最后。
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定胜糕
清香松软是定胜糕的一大特色，记得上学那会儿常被观凤门口常常被它的香味所吸引，早起吃定胜糕，这一天一定是顺顺利利的。
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细沙羊尾
细沙羊尾是湖州人年夜饭中必不可少的一道餐桌美食了，用豆沙、猪板油、鸡蛋清、糯米粉等制作而成的一道甜食，脆中带软，甜香四溢。
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青团
老底子湖州人做青团，除了众所周知的艾青，还有麻叶；湖州人喜甜，故而常以红豆为馅，红豆的甘甜搭配草香的悠远，让人回味无穷。
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看过真实世界的一面，
不如湖州生活的一片百坦；
吃遍了世间的山珍海味，
不如家乡朴实的味道。