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首页 » 常识 » 预防 » 没吃过水塔附近的这五家店,还敢称自己是好
TUhjnbcbe - 2025/6/12 0:34:00

无论是人来人往的步行街、卖小商品的万达悦荟广场、年轻人最爱的happy站台还是街对面的水塔,江汉路处处都遍布着老少皆宜的小吃店。

只要武汉的街头有人,江汉路就少不了密集的人群。

我们在工作日来到江汉路,步行街的整修似乎没有影响到中山大道和水塔美食街上的人流,年轻人们在这里度过着充满活力的初夏午后。

上次带大家在中山大道转了一圈,也简单了解了一些关于汉口水塔的历史。今天就让我们一起去尝尝水塔附近的美食吧!

听说水塔美食街上有个敖四烧烤还蛮有名的,刚开始我还心想难道我们大白天去吃烧烤?走到门口才知道,虽然叫烧烤,敖四却只卖烤鸡腿和烤鸡翅。

最打眼的就是门口的大旋转烧烤炉。

再看到图片小编还是忍不住吞咽了一下口水,相信这个全透明的鸡腿鸡翅大集合烤炉,也为敖四招来了不少好吃佬。

鸡翅鸡腿一律七元一个,块头比想象的大些,鸡腿只比我的小手小上一圈。

管你是帅哥还是美女,拿到了鸡腿都一样要站在街边给路人观赏吃相。

跟老板说微辣,其实也不怎么辣。

可能是腌料的原因,烤好的鸡腿带着一点淡淡的药味,可能有些朋友吃起来会有点不习惯。

小时候,学校门口的炸鸡柳就是放学老师拖堂后继续耽误回家时间的“罪魁祸首”。

这家五星鸡柳,能带你找回那时的感觉,味道跟学校门口的鸡柳比起来有过之而无不及。

鸡柳、牛柳、猪柳,原味、麻辣味、孜然味,小份8元,中份10元,大份15元,特大份20元。直接选好了跟老板说。

两位拐子分工忙活,一人称重,一人炸,手上的动作很麻利。鸡柳炸好后根据你选的口味撒上佐料再翻炒一下,无需等待很久,就能吃到刚炸好的热鸡柳。

如果只是解馋,小份就足以。

把小碗端在手里,在水塔美食街上边走边吃,就像回到了上学的时候。

麻辣味的鸡柳表面带着辣椒粉的微红。咬一口,炸过的表皮又酥又脆,鸡肉很嫩,咸淡适中。

即使不加标配的番茄酱,味道也比较给力。

与热闹的水塔美食街相比,旁边的三新横街显得冷清许多,但这条宝藏街道上的美食丝毫不逊于水塔美食街的味道。

来三新横街吃的都是会吃的好吃佬,不信你跟着我们去瞧瞧!

武汉的炸炸爱好者不会不知道深藏在硚口居仁门巷子里的胡炸炸。据说这家开了近三十年的老炸炸店最开始就是推着车买的,直到如今,他们已经有了四家店。

从朋友之间互相推荐来吃,到电视节目、网络探店的安利,越来越多的人知道了居仁门胡炸炸。

三新横街上的胡炸炸现在是总店,目前已开放堂食。我们到店时,柜台后是几个小伙子在忙活。

找个风扇下面的位置坐下,店员小哥哥告诉我们直接扫桌角的码点餐就可以了,点完餐后记得要记好屏幕上的号码。餐好后,店员会叫号,把餐送到你的桌上。

每份餐盘上都套了一层保鲜袋,两个女生点了将近五十块的炸炸,正好够吃。

无论是蔬菜、豆制品或是肉,炸过后依然保持着鲜嫩。油集中在下方,吃到最后可能会有些油腻。不过总体来说,胡炸炸在口感方面确实没什么可挑剔的。

胡炸炸的味道之所以如此吸引大家,秘诀就在他家的酱料上。

酱料就在柜台上,有孜然酱、麻辣酱、香辣酱三种,边上配有葱和辣椒油需要自己去调。

我们为了尝尝三种味道的不同,没有将它们混合在一起。

麻辣酱是这三种酱料中比较辣的一种,但对于能吃辣的人来说应该只是微辣级别。香辣酱带一点点辣味,孜然酱不辣。

其中最受小编和摄影小姐姐青睐的还是麻辣酱,再加上些许辣椒油,撒上点葱花。

把炸好的食物放在里面裹上一圈,均匀地蘸上麻辣酱,送入口中,味道就已是绝美。

推荐菜品

嫩牛肉片、培根、土豆、蟹柳、里脊肉、脆皮豆腐、王中王火腿

我们随便点的菜几乎没有一个踩雷的。除了脆骨不好咬,千页豆腐比起脆皮豆腐稍稍逊色一点以外,其他的全都写进了推荐菜品里。

最后轻松“光盘”,胡炸炸就是这么给力!

烈日炎炎的夏季下午,是什么将我们从中暑边缘救回?答案就是苹果妹手工冰粉。

往常我们大多是在川味火锅店串串店吃的红糖冰粉,苹果妹这家专门的川式手工传统冰粉店,给了冰粉爱好者更多选择。

苹果妹已经在网络上小有名气,不少人专程开车来这里,只为买她家的一碗冰粉。

店内有多种不同配料的冰粉搭配供大家选择,如果搭配里有自己不喜欢的配料,可以在点餐时跟老板说好。

老板会事先问好是要端着吃还是打包,打包就是加个盖子,分量会稍微少一些。有些要打包带回去给朋友家人吃的,老板会贴心嘱咐:如果要带远了,口感就没那么好了。

一碗全料的冰粉20元,别看这价格偏高,真正拿到手就知道有多“怼实”。

我们边吃边数着里面配料的种类。目前,配料中的三种时令水果是西瓜哈密瓜和火龙果,外加花生碎、山楂碎、红豆、葡萄干、椰果、小糍粑、白芝麻、炒米泡、小芋圆,每一样分量都不小。

果然全料冰粉带给人的幸福感是最强的。

粉色的冰粉几乎填满了整个碗,满满的料在上面堆积成了小山,端在手上,所有的动作都跟着小心翼翼起来。

最令人惊喜的还是小糍粑与冰粉的搭配,软糯的糍粑和爽口顺滑的冰粉,两种不同口感的结合,配上甜甜的红糖水,每一口都是惊喜。

这一碗全料冰粉一个人吃有些多,两个人分享正好。

街上来往的车辆带起的灰尘较大,我们就站在了店旁边院子的铁门里吃。

里面的一个爹爹见我们吃得兴奋的样子,问我们好吃吗?我们连声说好吃,爹爹看着我们笑着说“是不是像果冻一样啊?你们小孩都喜欢吃这些!”

吃完有点油腻的胡炸炸,再来碗冰凉爽口的冰粉,十分解腻,夏天的幸福就是这么简单。

听说三新横街上有家正宗的东北锅包肉,喜欢糖醋里脊、菠萝咕噜肉、锅包肉等一切甜肉的肉食主义小编,当然要去尝尝。

大北东北小吃的店面不大,但掩藏不住这家店豪放的东北那味儿。

菜单在窗口边,也在抬头的布帘上。点一份主打的“你大哥锅包肉”,老板的一句“好嘞”之后,就只需在门口的小板凳上静静等待啦。

大量的时尚杂志内页贴满了墙面,靠近油锅的几张溅上了油渍。大幅平铺的“路见不平一声吼,各种想吃锅包肉”标语,让人更加期待锅中物。

油滋滋作响,两个东北小姐姐安静地守在锅边,店里播放起苏打绿的《小宇宙》。此时,这个开在安静街道一侧的小店带着一股个性的东北小清新。

贼好吃的“东北锅包又”出锅了,老板问我们是否要加辣椒。

看选择恐惧症的我一再犹豫,她建议将辣椒粉撒在一侧,另一侧不撒,“加辣椒甜辣甜辣的,好吃!我就在这边撒点,你们尝尝。”

刚出炉的锅包肉还烫嘴,我却已忍不住先挑了个个头小的来尝尝。不得不说,比小编之前在其他餐馆里吃过的锅包肉都要正宗些。

外焦里嫩的锅包肉,趁热吃口感是最好的,微微的酸甜口味,对牙口要求不太高。要是等放冷了或者复热后,可就体会不到这锅包肉的精髓了。

这些年,水塔旁边的小店换了一批又一批。保留了一些正宗的武汉味道,也把来自全国各地的美味集中到了这里。

看完这篇美食推荐,你种草了哪几家店呢?下次跟朋友去水塔,就由你来做美食向导啦!

编辑/鱼鱼西

设计/咸鱼

图片/一只乐来源指尖武汉侵删

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