自年初的疫情以来，远足已经是个奢望，本着安全第一，又能满足口腹之欲的态度，遂将苗头瞄准了省内的一处兼具南北方饮食特色的老字号城市——蚌埠。
交通便捷，车程2小时，高铁1小时，即使只有周末两天，亦能往返好几个回合，完全能够度个小假换换胃口。
想到这座美食丰富的城市里，还有一位毕了业就留下来的老同学，更觉天也助我！“不用做攻略，带上嘴就好，速度来！”
满怀着对美食的无限期待，我们就在每周两天的周末时光里，一连去了3次，吃的超级满足~
这篇，我整理了一些曾经吃过的蚌埠美食，就当是重新回味一次叭~
PART1.住宿篇住得好，食的香
百货大楼
说起蚌埠的美食，大多人第一时间想到的就是百货大楼的美食街。品类多、幅面广，可以一网打尽；价格不贵、特色又多，可以全面进攻；老城中心、市井味儿浓，更可以在享受美食的同时，融入当地生活，简直不能再妙了~
在百货大楼商贸中心的对面处，有几栋拔高的写字楼正是猜中了我们的心思，大多都被用来改造成了民宿，60㎡的大空间，-元/晚，从这里出发去很多老字号都很近，位置上没得说，不过安全性我觉得一般化，建议结伴的小伙伴们可以住在这里。
银泰城
地处新区的银泰城、万达广场，相较于老城来说，少了人文气息，多了现代感，年轻人也明显多了起来。
这边也有很多写字楼的高层是做民宿的，楼层高视野很棒，大面的落地窗在看夕阳的时候特别美。
蚌埠其实并不大，不管是选择住老城或是新区，只要你是去找吃的，大多也就是个起步价的距离，都很方便。PART2.美食篇不怕你吃不到，就怕你吃不下
-早餐-
清真穆记煎包(三分店)
去的是距离我们最近的三分店，在一个菜市附近，门头不大，小10点的光景快准备收摊了，我们就挑了仅剩的一些随便吃吃。穆记煎包
牛肉煎包不是纯牛肉馅儿，而是牛肉+粉丝的混合，没记错应该是1.5元/个，煎包底脆肉香、面皮薄且有韧性，吃起来好满足~
煎饺硕大一个，馅料瓷实，但就是料太满了，还是觉得蘸醋更好吃~
看起来像辣糊汤的那碗是油茶，料多又实惠，应该是3元/碗，花生碎嚼起来喷香的，和煎炸食物是绝配呀~毛球牛肉煎包
之前在网上看，吃毛球一定要来早！所以早上8点多我们就跑来了，有幸，还剩了几个，都被我们拿了…
毛球牛肉煎包
毛球真的超级好吃！面皮略厚但是无比焦脆，牛肉馅儿是纯肉色，清清爽爽的，馅料汁水又足，三口一个就解决了，小嘴巴里还有回味~蛋汤打了一整个蛋，才3块钱！没其他佐味，淡淡的、很解腻~
-正餐-
高记面馆(兴光尚庭店)
高记的名头有多响亮不用多说了…最大的噱头就是几百块一碗面，就看你怎么配！
一碗纯肉汤+一碗猪油面，基本上是标配了，我们这一份大约是45元/碗~
拆骨肉脊髓面：拆骨肉特别大块，有丝丝进味不算太重口，把它们用筷子戳开一丝一缕的泡在汤里就很香很嫩了；脊髓吃不惯，软面面的，内脏气息虽不重，但吃多了腻人~
猪尾巴蹄筋面：猪尾巴是卤过的，用肉汤再汆烫一下，有滋有味有咸有鲜；蹄筋炖化了，嚼头不多很好消化~
尤其要说说这个肉汤，真真是满满一大碗肉类氨基酸的滋味，撒上大粒的胡椒面粗犷又和谐，真是太好喝啦~·猪油拌面
喝完那样一碗汤，再吃面其实已经有点艰难了…可是这喷香的面你也没法子抗拒啊~猪油+大料汤底一起拌合的面，很有筋道，拌匀了吃特别爽滑，这一整份下肚，基本上是一碗面抵饱一整天了~
大桥启锐牛肉汤馆
“男人的加油站，女人的美容院”。启锐的这句口号真是骚气可爱~我们是胡乱走走路过的这家店，它家并不是总店，不过环境要比总店好很多~
我点的牛胸肉汤，真是诚不欺人，果真肉比粉丝还多，粉丝能无限续…
汤头特别好喝，先干掉半碗汤，再细细嚼肉，嫩嫩的、油润润的，却一点都不腻人~另一碗牛肉拌面就很一般了，味精感比较重，不如喝汤~-小吃-
小好鞋底烧饼夹里脊
小好
相传…在以前，小好只做烧饼，而不远处的关大专攻烧烤，有老客每次从小好买了烧饼带去关大卷肉串吃，后来勤奋的好老板干脆发明了烧饼夹一切，此后生意越来越好~
小好鞋底烧饼夹里脊
据说最地道的蚌埠吃法是加素鸡、里脊、鸡尖、煎蛋，配甜辣酱，我也这样试了下，果然…吃不惯。。甜鲜感让人觉得味精感很重，倒不如辣酱来的解腻~
烧饼果然有鞋底辣么大，趁热吃很脆，但是包裹了肉一类的一会儿就不行了，大约是油渗进去了~
白修刚牛肉合
听说这家店已经传承到第四代了，老板做这个饼也做了有30多年…
现包现做现装的牛肉合，到手烫手又烫嘴~单饼小的是6元/个，一个比我脸还大；要是大的基本上饭店里装大菜的盆子是能装下的~
牛肉+粉丝的馅儿，大料味道很足，更多的是牛肉的鲜美滋味，墙裂推荐加个鸭蛋一起吃，鸭蛋一点也不腥，更提鲜哦~马老头月饼老店
满古老的一家手工月饼店，分有2个柜面，一个卖酥皮，一个卖油皮~单个也可以买，包装用的是很古老的红油纸，再给你系根绳儿，觉得特别有趣~
口味也很实在，馅料用料可以，没有糊弄，甜是有点甜的，少吃点就好啦~-龙虾烧烤-老四川小龙虾从网上挑了本地人推荐的这家店，门店贼小，进店要经过两口大油锅，时不时就在炸龙虾…油爆虾，壳脆肉满，青虾非常好剥，不太费手~
拌虾的酱料太棒了！碎姜丝、蒜泥、肉沫…还有非常和谐的香料搭配，虾肉入味好吃！汤汁也不能放过！关大烧烤（太平街店）口味实在不行！刷酱跟不要钱似的，每一串都糊得得的…肉串类的肉质不错；内脏类的都略有气味，吃起来并不舒服~口感很一般，基本就是各种粉+味精+盐，而且特别咸，真心吃不惯~
-饮品-伟伟冰酒酿(三中店)伟伟冰酒酿大约就如同合肥的卡旺卡吧~在蚌埠分店众多，而且在DZDP上经常能薅到羊毛，3.9元就能买一杯了，超级便宜！
不甜不腻，红豆醇厚绵密，趁冰的时候感觉酒酿的酒气没有很重，这时候喝最好喝了~♀伟伟冰酒酿（一中店）这家我从DZDP里看到已经歇业关闭了…好遗憾啊…
老板特别有趣，总是站的腰板笔直、双脚并拢，跟你说话时也是双手交握，特别认真的样子~他做的乌梅汁超级好喝，当时只是他店里推出的新品，说是花了大几万学来的配方，我们几次跑去，都连买了好几袋带回来，冰箱里可以存放3天左右~
正宗现熬的乌梅汁酸酸的，不是很甜，有很浓郁的乌梅香气，闻起来就不停分泌口水，尤其是冰的时候最好喝了~一蕃搾果饮店(水游城店)一蕃的冰酒酿是9元/杯，比伟伟贵了3块钱，but料超级浓厚！用它解腻是不行的，当晚饭可以！去皮的红豆熬得浓浓的汁，酒酿是埋在这其中的点缀，吸起来都有点费劲，太厚重了~就是纯纯的红豆口味，酒酿没那么浓郁，蛮好吃的~总有人说合肥没啥好吃的，也以此为借口趁着小假期奔赴省内周边寻食，五大淡水湖之一的巢湖湖鲜；芜湖的红皮鸭子、红豆酒酿和麻辣烫；蚌埠的蚂虾、烧饼夹里脊、清真牛肉煎包；安庆的肉汁汤包、肉圆汤和小馄饨；还有皖北地区壮观又杀馋的烤全羊、伏羊汤………好像哪里都比合肥好吃，却又在合肥好像都能吃到一切，又何必走远去吃…一味乡愁，百般滋味，其实最好吃的永远都在，你家楼下~你的城市什么小吃最让你怀念？话筒交给你，欢迎与我分享你的经验吧