传说中饺子的另外一种材质，当然你懂得，没有人能够拒绝鸡蛋做的外皮，那种爽滑鲜嫩的口感，好吃到尖叫！
煮熟的藜麦颗粒，混合中沙脆的口感，仿佛在嘴里弹奏了一首交响乐。
其中内馅选用五花三层的后鞧绞馅，配上清爽的青椒，点上一勺蚝油、半勺盐、一勺香油，包好后，煎至两面金*后转小火持续3-5分钟即可。
虾仁饭团
饭团的年终代表，表面难以接受，吃完实则真香！
玉米、小*米这些主食都是秉承着膳食纤维高，脂肪含量极低，所以配着大鱼大肉的年夜饭，也算是清肠的最佳伴侣了。
将玉米、小*米切碎，混入米饭中蒸煮，搅拌好放置一边。将虾处理好（剥壳、去虾线），注意留虾尾的壳，加入胡椒粉和料酒腌制。焯熟后控掉多余水分，将杂粮米饭平铺在保鲜膜上，放入一颗虾仁，用手捏合紧，就完成啦~
*用掉所有虾仁即胜利！
酥米山药
往回数个多年，糕点多多少少也算是年夜饭的主食之一。结合近些年的养生局，这道酥米山药，真的算YYDS。
将山药蒸熟捣碎，放置在固定模具中，做成山药糕备用。锅烧空气，将发芽玄米倒入锅中翻炒10下左右，盛出晾凉。灵*生粉少不了，碗里倒入盐、鸡精、胡椒粉及面粉，再打入2颗鸡蛋搅拌好。山药糕裹好蛋液后，再沾上生粉及面包糠，放入7成油温的锅里。
炸至表面金*，软糯香甜，真是停不下来！
年年有鱼水晶饺
每道菜的名字在这个时候就显得尤为重要了，如果亲戚们吃到的是年年有余的象征，那定是赞不绝口！
澄面和玉米淀粉以10：1的比例混合，倒入开水不停搅拌，倒入少许食用油直至无颗粒状。盖上保鲜膜醒30分钟，同时热锅化开奶*馅料。
用模具将澄面压成等分的鱼形状米皮，包入奶*馅，刻上鱼尾和眼睛等花刀。端上去时，你就是全场最靓的仔！
藜麦八宝饭
八宝意味着：“团圆、和谐、吉利、甜蜜、长寿、平安、进取、健康”，一整年的完美诠释。
备糯米、三色藜麦、豆沙、银杏、红枣、葡萄干、薏米仁、蜜豆、桂花酱、砂糖各适量，将粮食类都浸泡十到三十分钟，直至泡透、软糯。
取一大海碗，干果类一层一层地铺在碗底，堆叠摆出喜欢的样式，然后分别倒入蜜豆、薏米仁和豆沙馅，尽量铺水平。最后倒入藜麦和糯米封顶，压紧实并淋上桂花酱后，上锅蒸20分钟就可以了。
实实在在的八宝饭，这一餐，给在座亲人们最棒的营养和体验。
红薯米团
又是一道看似甜品，实则特别顶饿的主食。
提前浸泡好的红豆煮熟，倒入盆中，加入葡萄干和糯米粉，抓拌均匀。捣碎蒸熟去皮的红薯成泥，并铺在保鲜膜上，将红豆馅料包裹起来，压紧定型。
当使用筛子洒下木薯粉时，寓意着明年，money手到擒来！
芝士地瓜锅
这个说是主食稍显牵强，但地瓜本身就有暖胃、饱腹的“功效”，而且做法极其简单，不失为压轴神技。
地瓜去皮蒸熟，晾凉后压成泥，平铺在烤盘上，铺上一层马苏里拉芝士。反复2-3次操作后，放入预热好的烤箱，上下℃，8分钟左右即出炉。
奶香味儿十足，一口芝士，奶奶吃了都超满足！
在东北有句话，药补不如食补，这辛勤工作了一整年，在与全家一起辞旧迎新的同时，犒劳所有人的胃，岂不妙哉？
而且，适时地给以上菜肴起一个谐音完美的名字，年夜饭吃得圆满又美满，还有谁能吝啬心里的赞美呢？
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