*米的功效与作用
1、*米的保健功效也是比较多的，适当的食用一些*米，可以起到不错的养阴补虚的保健功效，*米这种食材具有不错的补虚损，益精气作用，适当食用，还可以帮助我们润肺补肾，对于帮助我们大家缓解肺肾阴虚的效果也是很不错的，尤其是我们久病体虚或是虚劳的朋友们经常食用*米是不错的选择。
2、*米具有不错的润肺功效，经常食用一些*米，更是可以起到非常不错的去除肺燥肺热的功效，对于促进我们人体的呼吸道的健康也是非常有好处的。
3、*米还具有不错的通便功效，尤其是我们肠胃不太好的朋友们，在生活中经常性的食用一些*米，对于帮助我们促进肠胃的蠕动也是很有好处的，还可以有效的润滑肠道,刺激排便，从而预防和缓解便秘的症状出现。
4、*米这种美味的食材其实还有非常不错的安神功效的，适当食用可以帮助我们预防和缓解阳盛阴虚,夜不得眠的症状，并且还可以有效的促进脾胃的健康，另外，*米还具有不错的辅助冻疮、疥疮、*热等这些病症的作用。
*米的做法大全家常
*米年糕
原料:*米粉克，金丝小枣克，白豇豆克，白糖适量。
制法:
(1)金丝小枣下热水锅煮至红透发亮，白豇豆用热水浸泡5小时。
(2)*米粉用温水搅拌成半干半湿颗粒状，加入浸泡好的白豇豆拌匀。
(3)蒸锅加水烧开，铺上屉布，垫一层干净的竹叶，依次撒入白豆、*米粉、红枣，如此3次，大火蒸50分钟即可
用法:代替主食食用。
功效:营养丰富、健身祛病
*米粘豆包
原料:*米粉克，面粉克，红豆克，酵母粉、白糖桂花酱各适量。
制法:
(1)*米粉、面粉加温水、酵母粉搅匀，和成软面团，饧1小时。
(2)红豆淘洗干净，用温水浸泡5小时，放入锅内，加水适量煮熟烂，加入白糖、桂花酱碾成泥，制成豆沙桂花馅料。
(3)将面团制成均匀的剂子,按扁,包人馅料,上锅蒸20分钟即可。
用法:代替主食食用。
功效:补气养血、健脾消食。