古代粮食少的时候,人们一天只吃两顿饭,这第一顿便是早餐,又叫“朝食”,由此可见,无论任何时候,早餐都不能省。而在现代,营养膳食的理念虽然深入人心,但大部分人早上还是稀饭、馒头、油条等“老几样”。
俗话说“早餐要吃好”,仅靠这些食物根本无法为机体提供全面的营养。想要吃得营养,早餐里自然不能少蛋白质、碳水等,今天跟大家分享3种我的早餐食谱,可以随意组合,营养更均衡。
第一种蔬菜汤+粗粮糕点
近年来由于“轻食主义”的兴起,许多人,尤其是健身爱好者都会把早餐或是晚餐换成沙拉。这看似低卡,却忽视了酱汁中的热量与盐分。我更喜欢蔬菜汤,清淡又营养。
若是时间赶,可以选择一些容易煮熟的蔬菜,如生菜、西红柿、甘蓝、西兰花等,用清水熬煮,可以在期间加一些食盐、胡椒等调料,蔬菜汤的味道不会太寡淡,吃起来味道也比较清新爽口。
虽然蔬菜汤能为我们补充维生素与水分,但却不能填饱肚子。这个时候我往往会选择搭配一些粗粮制作的面包或是糕点,一解嘴馋的时候也填饱了我们饥肠辘辘的肚子。
七度方益颜糕就是一款手工糕点,里边的食材纯粹,几乎没有添加剂。将红枣与花生等红色食材碾磨加工,再低温烘焙一会,这款粗粮糕点便诞生了,外层还被撒上足足的火龙果粉。
无论是控糖还是健身都能放心吃七度方益颜糕,它使用木糖醇替代蔗糖,低卡清甜好味道,满嘴都是花生、红豆等谷物的香味,软软糯糯营养足。
养生糕益颜膏红豆糕淘宝月销量80旗舰店¥59购买第二种牛奶+鸡蛋三明治
这第二种便是最常见的搭配,牛奶中不仅富含高蛋白,钙质含量也不少,能够帮助我们补充营养与能量。因此,许多人都有早餐喝牛奶的习惯。纯牛奶纯正鲜香,酸牛奶酸甜可口,还能促进消化。
比起馒头或是油腻的油条,我们家会更偏爱于鸡蛋三明治。当然,大家在选择三明治吐司片的时候可以选择全麦面包片,比那些甜得齁人的面包更营养。
鸡蛋三明治的做法也非常简单,根据个人口味的不同,您可以将鸡蛋煎制或是煮制,然后搭配奶酪片、生菜等夹在两片面包中间,还可以撒上些黑胡椒来提味。
我更喜欢将面包片放在平底锅里稍微煎一下,煎至两面金*,再放入煎鸡蛋与其他蔬菜。在制作和享用鸡蛋三明治的过程中,若是怕弄脏手,大家还可以戴上手套,或是用保鲜膜把三明治裹着吃,会更加过瘾。
第三种黑豆浆+玉米窝头
若是您平时肠胃就不太好,或者乳糖不耐受,不适合喝牛奶的话,也可以选择将牛奶换成黑豆浆。黑豆比大豆中的优质蛋白含量更丰富,而且营养也更为全面,制成豆浆,营养更好吸收。
若来不及泡发豆子,不妨试试即冲即饮的三川归黑豆浆粉。配料表干净,只有非转基因黑豆与黑米,让您一口补充2种“黑色”营养。微米技术搭配高温脱腥技术,磨出的豆浆粉更显细腻清新。
而且,三川归黑豆浆粉选择独立包装,开袋就能冲沏,十分方便。一共十五袋,每天一杯,让您纵享丝滑,抿上一口,就能感受到浓郁的豆香,温热又营养。
三川归黑豆浆粉无添加速溶食品淘宝月销量旗舰店¥59购买有了豆浆,主食自然也不能少。小时候奶奶就经常在家里蒸窝窝头,让我们“忆苦思甜”。长大以后还是最爱这一口,玉米窝头是由玉米面搭配白面粉、鸡蛋等制成的,比稀饭馒头更营养。
若是喜欢吃甜,可以在面团里加少许白糖,均匀揉捏成锥子的形状,然后放入蒸锅,十五分钟就可以出锅了,软乎乎的窝头搭配香甜黑豆浆,暖心又暖胃。
小贴士:“早餐要吃得像个皇帝”,稀饭馒头虽然吃着方便,但没什么营养,不如把它们换成这几样,不仅做法简单,还能为您补充多倍的营养。