一日三餐按时吃饭,讲究营养搭配,家人喜欢是我做饭的基本原则。每次把美食发到朋友圈,都会受到很多人点赞和表扬。用心做好每顿饭,营养不凑合,是我能给自己和家人的仪式感。
菠菜炒鸡蛋,辣椒炒蚕蛹,煎塔米鱼,红豆银耳羹,无糖无油贝贝南瓜酸奶蛋糕,蘸酱菜,小米绿豆粥。
贝贝南瓜酸奶蛋糕:熟贝贝南瓜克,无糖酸奶克,鸡蛋45克,零卡糖5克,全部材料放入料理机打匀,烤碗铺油纸倒入南瓜泥,烤箱度烤40分钟,冰箱冷藏2小时以上,食用前表面淋酸奶,加水果或坚果装饰。整个蛋糕只有大卡,无糖无油无面粉,只需搅一搅,拌一拌,烤一烤,有芝士绵密的口感,低脂低卡饱腹感强,好吃不怕胖,你值得拥有。
菠菜炒鸡蛋:菠菜洗净焯水,过凉切段,三个鸡蛋加盐打散,炒锅热油,鸡蛋炒出备用,再热油,下葱花爆香,下菠菜炒匀,下炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅前加盐翻炒均匀即可。
辣椒炒蚕蛹:盐浸蚕蛹泡水,中间换水一到两次,捞出控水,辣椒切丝,炒锅热油爆香葱蒜,下蚕蛹大火翻炒2分钟,下辣椒丝,略翻炒,出锅前加盐炒匀。
煎塔米鱼:塔米鱼收拾干净,洗净,放盐腌2小时,面粉里打个滚,下油锅煎至金*即可,塔米鱼容易熟,煎的时间不宜过长。
蘸酱菜:大邱是辽宁的,所以蘸酱菜是餐桌常备的,前一天的买的芹菜,摘菜的时候把芹菜嫩叶留下,可以蘸酱吃或者摊饼,芹菜叶中含有丰富的维生素、矿物质、和植物纤维,食用不仅可以滋养身体,还有促进消化、润肠通便的作用。芹菜叶中还含有丰富的铁元素,对于预防缺铁性贫血有一定的作用,营养价值很高,不要浪费了啊。
红豆银耳羹:两把红豆,四分之一朵泡发的银耳,电炖盅炖2小时,软软糯糯,美容养颜,有小邱喜欢的豆多多。
小米绿豆粥1:1比例电饭锅做的。
来个合影,普通人的简单家常菜,新任职的全职妈妈,除了带娃和柴米油盐,也能拥有诗和远方。如果你不知道要吃什么,就来这里看看吧,也许能带给你灵感。