转眼就是夏天了，天气转暖，那颗想吃冰的心情又开始雀跃不已。记得多年前就很喜欢吃刨冰，入口绵密，甜蜜冰爽，再加上很多自己爱吃的水果，吃一口，简直是人生最美的享受。不过这几年已经很少在外面吃刨冰了，毕竟太不放心，都不知道放了什么在里面。最近新入了一台破壁机，有刨冰的功能，赶紧准备好冰块和水果，做一碗好吃又放心的刨冰来。
很多人忽觉得吃刨冰对肠胃不好，但其实并不是，刨冰虽然叫冰，但大部分是酸奶和水果，而冰块比打成雪花状之后叫刨冰，体积增大，而且口感也是绵密而非冰凉坚硬的。少量刨冰和大量的水果酸奶等，一起吃沁人心脾，口感软甜爽口，还能给身体提供大量的水分和维生素。如果是热辣酷暑的夏季，来一碗甜甜的水果刨冰，那一刻的幸福，谁吃谁知道。也可以用蜜红豆，蜜绿豆来做，都是解暑消热的佳品。
食材：冰块适量水果适量蜜红豆适量酸奶一盒蓝莓果酱2大勺
1、准备一些自己喜欢的水果，芒果和草莓正是季节，颜色鲜艳，味道软而甜，口感也是非常的赞。特别适合用来做刨冰。提前冻一些冰块。
2、把冰块放入破壁机里，如果是夏天，最好把杯子放冰箱冷藏一会，因为天气太热的话冰块容易化。
3、破壁机选择刨冰功能，一键启动机器，时间是55秒钟左右。
4、制作完成。就像是雪花一样，细腻均匀，蓬松而绵密，和专业刨冰机做的没有任何区别，越看越喜欢。有了破壁机，想吃刨冰变得太简单了。
5、有了刨冰，想吃酸甜冰霜的水果刨冰还不是分分钟的事。把芒果和草莓切碎。块大块小都由你。当然种类也随你选择，我觉得口干软软的水果适合来做刨冰，像木瓜、芒果、猕猴桃、草莓等，颜色也漂亮的。
6、碗底先放一些刨冰，再铺一些水果和蜜红豆，浇一些酸奶和果酱，再铺一层刨冰，最上面再放上水果粒和蜜红豆以及少量刨冰。最后再浇上一些酸奶和果酱，少量刨冰中和口感。
来一勺，口感是复合的，加上甜甜的水果，不会像单纯吃冰棒那么凉，又比单纯吃水果多了些乐趣，而且自己做的吃起来更是美味。有了破壁机，以后的无数个夏天都会是清凉无汗甜蜜如初恋。
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