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TUhjnbcbe - 2023/1/9 22:13:00
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一、抹茶红豆雪糕

抹茶红豆雪糕

食材、抹茶粉、牛奶、砂糖、煮熟的红豆、淀粉

做法1、红豆煮烂后加入糖,水淀粉少许,加入牛奶用勺搅拌直至黏稠

2、抹茶粉加牛奶加糖搅拌均匀,加水淀粉继续小火煮黏稠

3、以上两种放置凉后先把红豆红豆牛奶倒进模子的一半,然后缓缓地再倒进去抹茶牛奶,这样抹茶红豆雪糕就做成啦注意、(别倒得太猛,不然混合在一起就没有这种很分明的感觉)

二、抹茶巧克力脆皮雪糕

抹茶巧克力雪糕

食材、抹茶5克,奶酪35克,奶油克,牛奶50克,细砂糖45克,蜜豆、脆皮酱适量

做法1、抹茶粉过筛到25克牛奶中,搅拌均匀后开小火加热继续搅拌均匀,奶酪加50克牛奶,用水加热搅拌至无颗粒状态

2、把抹茶液倒入奶酪糊中,搅拌均匀,晾凉备用

3、奶油加细砂糖打发至浓稠,可以流动状态

4、晾凉的抹茶奶酪糊分两次倒入牛奶中,每次都要搅拌均匀后,才加入下次搅拌

5、雪糕模具插入雪糕棒,倒入一层雪糕糊,轻轻震几下,震出气泡,盖上盖子放冰箱冷冻

6、冻好的雪糕脱模,迅速放进巧克力脆皮酱中提起,可以在巧克力脆皮上自己喜欢的坚果装饰,等到巧克力酱凝固就可以啦

三、火龙果雪糕

火龙果雪糕

食材、红心火龙果,芒果,蓝莓、酸奶(喜欢吃什么水果放什么水果)

做法1、火龙果切丁,芒果切丁,蓝莓可以放整颗,也可以切丁

2、火龙果放入冰盒里倒上酸奶,放上一层芒果,倒上酸奶,放一层蓝莓,倒上酸奶

3、所有原材料都装在冰棒盒后,插上雪糕棒,放在冰箱里冷藏成型就可以啦

四、草莓酸奶冰激凌

草莓酸奶冰激淋

食材、草莓50克,酸奶50克,奶油8克,白糖5克

做法1、用勺子把草莓压成泥状,再加酸奶搅拌均匀

2、奶油加白糖,打发至纹路,倒入果泥,混合均匀

3、将草莓冰淇淋奶糊倒入模具中,摆上草莓做装饰,冷冻5小时就可以啦

五、椰香芒果雪糕

椰香芒果雪糕

食材、芒果果肉,椰浆75克,炼乳20克,芒果丁适量

做法1、芒果去皮去核,取出配方中的量,剩下的切丁

2、芒果果肉,椰浆,炼乳,淡奶油全部丢进榨汁机打碎(越细腻越好),芒果液就做好了

3、雪糕盒底部先放进去一点芒果丁,倒入芒果液,轻轻震几下,将雪糕盒里的气体震掉,插入雪糕棒放进冰箱冻凝固就可以啦

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