炸炸，江城美食界的平民选手。
肉串脆骨鸡爪、土豆包菜藕片……但凡能吃到嘴里的，都能去油锅里滚一圈儿，再刷上各家秘制酱料，色泽鲜亮，味美诱人。
趁这两天阳光露脸，瘦瘦我可要出去“报复性吃炸炸”了！如果你也是个炸炸爱好者，请笑纳这一份『武汉炸炸地图』。
（武汉现在暂未恢复堂食，大家可以外卖或自行打包！以下均是已开业商户，营业时间仅供参考，建议去之前先电话咨询哦～）
『*味炸炸』
炸山药是特色
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汉阳颇有名气的一家店，在汉商银座小吃街附近的一条巷子里。
品类挺丰富，想吃什么自己拿，口感不像传统炸炸，比较清爽，推荐炸山药、包菜。
人均34
营业时间周一至周日10:00-23:00
地址鹦鹉大道汉商银座小吃街后门（*味海鲜旁）
『炸炸炸呀』
青春的味道
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省实验旁边的炸炸，吃得都是青春回忆。
价格感人，3块、2块、1块……听我的，想要实现“炸炸自由”，就来这家店！
招牌是玉米鸡排，大块头，口感酥脆。鸡皮、鸡柳、土豆、藕片都好吃。
人均9
营业时间周一至周日11:30-22:30
地址楚材街65号
『老汉口刘氏炸炸』
有六种蘸料的老牌炸炸
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*兴路太平里的老牌炸炸店，几乎没有说不好吃的。
品种多，就连酱料都有黑椒、孜然、甜辣、蒜蓉、香辣、沙拉酱6种，口味齐全，一份简单的炸炸就能吃出新花样。
人均37
营业时间周一至周日16:00-23:00
地址安静后街安静社区前行50米（地铁大智路G口出）
『鸡架子老万』
不穿衣服的鸡架
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开了十多年的老店，从小推车做成老店，因为拆迁还换了次地址。
鸡架是招牌，不裹粉，直接下油锅炸，又香又脆。除此之外，还推荐鸡皮、蟹柳、鸡翅、土豆等。
人均34
营业时间周一至周日16:30-22:00
地址统一街号
『火土肝』
三合一配红豆粥
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火土肝的店名是被大家喊出来的，因为店里只有土豆、牛肝、火腿肠三种东西。
店里还有孜然酱、辣椒酱、剁椒酱三种酱料，不过辣椒酱非常辣，吃的时候记得配招牌红豆粥。
人均17
营业时间周一至周日12:00-19:30
地址大董家巷30号（老五烧烤旁）
『长子炸鸡排』
品类多到眼花
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单论环境，在炸炸店里算是比较好的。
他家的炸炸是裹了面糊炸的，不是很油腻，推荐鸡架、臭豆腐、藕片，里脊，不过翅根有点油腻，慎点。
人均26
营业时间周一至周日12:00-24:00
地址京汉大道横桥村6号号门面
『常相聚油炸店』
青山区扛把子
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咋个吃不饱号称“青山区第一”的炸炸，荤菜素菜应有尽有。炸过的肉串肉质鲜嫩，蔬菜爽口，再蘸上独有的辣酱，够味儿！
他家的辣卤也很到位，适合无辣不欢的重口星人。
人均38
营业时间周一至周日15:00-24:00
地址恩施街10附3号（近豆蔻园）
『油炸』
秘制蘸料是灵*
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QIUTO起初也是无名无姓一爿小店，后来因为门面在街坊，就有了这个名字。二十多年，口味几乎没有变化。
他家炸炸的灵*在于秘制蘸料，反复调配的蘸料和炸的酥脆的炸炸相得益彰，口感完美。
人均56
营业时间周一至周日15:00-24:00
地址建设大道八大家花园门口（近吉林街）
『五仲炸肉』
不踩雷的炸炸店
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说起青山的炸炸，各个都有历史，这家也不例外。
之前只是五中旁边的一个小摊子，有了门面后才改名叫“五仲炸肉”。
炸肉是招牌，好评度极高，鸡翅、鸭舌、脆骨也是肉类里拔尖儿的。喜欢吃素的还可点四季豆、花菜、土豆等，不踩雷。
人均51
营业时间周一至周日16:00-24:00
地址红钢2街11-9号
『小方夜宵』
“贵族”炸炸
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Pandora-17比起前几种，小方夜宵的名气要稍稍小一点，不过这并不影响它在食客中的至高地位。
谁让它连做炸炸，都能精致到用三种蘸料呢？
肉类蘸辣椒油，素菜蘸类似于甜面酱的甜咸口酱料，干子蘸蒜蓉辣酱，把平民炸炸吃出了贵族的感觉。
推荐他家的土豆，薄脆如同薯片，每桌必点。
人均52
营业时间周一至周日16:00-01:00
地址北洋桥路绿景苑·港东名居8栋号
『三胖炸炸』
酸甜炸炸
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十分伏特加说到三胖，首推的肯定是他家的素菜，没有老派青山炸炸那么油，又保证了蔬菜鲜甜的口感。
可能是经过调整，现在的肉类炸炸也好吃了不少，鸡架、牛肉、五花肉都不错。还可以蘸甜辣酱，酸酸甜甜。
人均47
营业时间周一至周日17:30-23:30
地址恩施街10附3号（近豆蔻园）余家头路C6-19商铺
『芭比炸炸』
金刚芭比当道
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Sbobo这家店的特别之处在于没有刷油辣子，而是要蘸酱。
所谓芭比，就是炸馒头片，有金刚芭比和*金芭比两种。前者的馒头片上有不同的酱料，后者只有糖分，蛮好吃的。
他家种类挺多，雪花鸡柳、掌中宝、鸡皮、包菜、剥皮鱼、年糕片等都不错。店旁边就是阿凡提羊肉串，吃炸炸还能点羊肉串，完美混搭。
人均43
营业时间周一至周日16:00-22:00
地址街6门1号
『随便炸炸』
*石土豆片的天下
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NIC晶晶在炸炸的世界里，有一种不能忽视的存在——*石土豆片。
做法和酥脆的土豆片稍有区别，炸好的土豆会淋上酱料，变成湿的炸炸，味道超正。
他家的鸡架、猪皮、藕夹等也不错，总体来说，素菜口味更好。
人均18
营业时间周一至周日10:30-22:30
地址民生路号万达商业广场B栋一层号
『王炸·特色炸炸』
有温度的炸炸
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六拾五粮道街上美食云集，这家店被一条马路分成了两间，一边是操作间，一边是就餐区。
蘸酱是一大特色，蒜蓉+辣椒酱的标配，给炸炸又增添了一种丰富的口感。照着菜单上的推荐点，几乎不踩雷。
桌上还有保温炉，算是很贴心了。
人均32
营业时间周一至周日10:00-08:30
地址粮道街附3号（武汉中学旁）
『玩味炸货』
财大小吃街的新宝藏
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李木木财大小吃街藏着太多好吃的，这算一家。
土豆片是薄片，酥脆，鸡翅、牛蛙、鸡爪全都炸出了灵*，是可以天天深夜点外卖的存在！
人均30
营业时间周一至周四16:00-23:30周五至周日16:00-02:00
地址光谷时尚城商业步行街南湖大道号
『胖婆婆炸炸』
婆婆比炸炸还炸
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阿樊爱吃肉虽然地处吴家山，但依然阻挡不了它的高人气。
店主胖婆婆脾气大，听不得别人催，对于有的人来说可能不太友好。
店里的鸡脖、鸡皮、鸡架、臭豆腐都是推荐，炸的酥酥脆脆的，不油腻。美中不足的是没有蘸的酱料，喜欢蘸酱的同学可要注意了。
人均28
营业时间周一至周日10:00-22:00
地址东三民小区
『居仁门胡炸炸』
汉口炸炸代表作
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花大轮哥和青山老派炸炸重油重辣不同，汉口派炸炸本身略清淡，酱料是重点。他家的酱料有三种：孜然、香辣、麻辣。麻、辣、香滋味分明。
推荐他家的土豆、藕、干子、脆骨。
人均26
营业时间周一至周日10:30-17:00
地址中山大道居仁门车站旁建设银行对面巷子进去米
『仁寿路无名炸炸』
炸炸和炒面都很绝
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天天63中对面的炸炸，来吃的人大半是以前的学生。
选择范围小，只有鸡爪、土豆、卤藕、豆腐、干子……不多几种，但是每一样都是经典。蘸上他家独有的甜醋、孜然、香辣三种酱汁，口味妙绝。
当然，更吸引人的，还有他家的炒面，甜不辣口感，想吃要趁早去哦。
人均27
营业时间周一至周日10:30-16:30
地址仁寿社区解放大道-9-仁寿小区
『亮芳胡炸炸』
盲点不出错
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爱咬吸管的娃娃脸老阿姨一对夫妻开的小店。
店子小，但人气旺，一到晚上，不提前占座，就要蹲在路边吃了。菜品可盲点，配上老板自己做得酱汁，绝了。
人均27
营业时间周一至周日11:00-20:00
地址武胜路幸福一村13号
『炸七炸八』
卤味比炸炸更好吃
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哆啦A梦小小猪路边摊小铺子，没有爆火，但人气也居高不下。
他家的炸炸和卤味都不错。炸炸品类多，卤味稍辣，但香。推荐牛蛙、红烧鸡爪、鱿鱼、鸡皮、臭干子。
人均59
营业时间周一至周日18:00-01:00
地址汉阳大道09栋2单元1层1室
江城天妇罗，
代表的可不只是便宜，
更是活色鲜香的生活。
快来说说，
让你们馋了几个月的炸炸是哪家呢？
编辑▏虾球
摄影▏曾雪
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