从现在起，已经是十一月了，气温还在不断地降低，看到人们从单衣变成了棉衣，他们都忍不住感慨，新的一年就要来临了。
在即将到来的秋季，我们应该抓住这个时节，好好调理自己的身子，增强自己的抵抗力，即便是到了严冬，也要尽量减少得病。
我的忠告：无论有多少，都要经常食用“4个1”，为冬季的到来打下坚实的根基！
一道菜，卷心菜
大白菜无论以前，还是如今，都是人们心中的头号宝物，所谓百菜不比白菜，它便宜，好吃，又有营养，家家有本难念的经，又经久耐用，一包就能装上大半个星期。
1、把几片青菜叶子清洗干净，剁碎，把青菜帮剁碎。青椒一半，红椒一半，把它们分开。将蒜末和辣椒都是放进了锅中。
2、起锅烧开水，加入适量的植物油，煮沸后将卷心菜放入锅中翻炒15分钟，取出控水。
3、另起锅，加入少量的油，放入大蒜和红胡椒，放入青菜叶子，迅速翻炒。
然后倒入食盐、白糖、鸡精、胡椒粉、白醋各适量，继续翻炒，直到将所有的调味品全部融化，然后倒入少量的淀粉和食用油，翻炒至均匀即可出锅。
一颗栗子
栗子是秋天和冬天最好的食物，在街上一闻到那股栗子的味道，就忍不住想要去买一袋。栗子含有淀粉和碳水化合物，能够给身体带来热量，而且天气越来越凉，它的口感也越来越好。
建议：“栗子烧鸡肉”
1.将鸡腿切碎；1个绿辣椒，把它们剁碎。葱花去一半，姜片切片，蒜末，白糖少许，八角，桂皮，红干椒，再放一把栗子。
2.将油放入平底锅，放入油，将葱姜蒜和大料煸香，再将鸡肉翻炒至香，加入少许水，加入料酒，蚝油，生抽，大火煮10分钟。
3.到了烹饪的时候，将锅盖子掀开，将洋葱、生姜、花椒、栗子、食盐、老抽一起放入，加入适量的食盐、老抽，将其融化，转小火焖5分钟，用大火将汤浇灭，继续焖2分钟，最后放入辣椒，翻炒均匀，盛出盘中。
一颗红豆
红豆向来是一种很有营养价值的食物，特别是在寒冷的时候身体虚寒的时候，多食用一些，可以暖身活血，有益于脾胃。
材料：红豆，花生，红枣，枸杞，
1.将所有材料放在一个小盆里，将红豆和花生清洗干净，再用清水泡1个钟头。
2.将红豆、花生米、红枣放进砂煲内，用小火炖1个钟头。
3.将*豆炒熟，加入枸杞、砂仁，用中火慢炖5分钟，就可以关火，装在一个大盆里，味道鲜美。
一碗--荷包蛋胡萝卜羹
“冬天吃萝卜，夏吃姜，不需要大夫给你处方。”
1.取出一只胡萝卜，剥去表皮，然后将其切片；葱头2个，姜片切片，2个芫荽切片。
2.将一汤匙的油倒入平底锅中，倒入适量的凉油，倒入一个蛋，将鸡蛋倒入大火中炸至金*色，取出。
3.在一个砂锅里倒入少量的油，烧热之后倒入葱花和生姜，将白萝卜丝略翻，倒入一些盐调味，将白萝卜炒至软化，然后倒入适量的沸水，然后倒入炸好的鸡蛋，盖上锅盖继续焖煮10分钟。
4.十分钟后，将鸡精和胡椒粉倒入平底锅，翻炒至融化，然后熄灭，洒上小葱、香菜、辣椒，并洒上少许麻辣酱调味，味道鲜美。