食物看起来很普通!但是味道却总是带来惊喜
四年前的夏天吧,在大成都饺子剧场旁边的酒店直播,晚上闲下来。因为经验告诉我,成都小巷里总有惊喜。走了米,我发现了一座人行天桥,旁边是一个像北京这样的艺术区,有咖啡馆和公寓。转一圈,从另一扇门出来,来到楼下的一个社区。商店的门被铁皮和玻璃覆盖着,车上有不锈钢板,车上的炖凉菜种类很少,附近的蜂窝煤炉上有一个铝锅。老板50多岁有点胖,坐在竹板凳上,白背心,头发稀疏,他不油腻。
有了成都人脸上的沉着和哼着小曲儿嘴上的沉着,我想这是我多年来的判断。麻辣兔丁,蹄花汤,虎皮青椒(冷),凉粥。麻辣兔丁用酥脆的花生和葱白、尖刀、红油、花椒油滴入灵*;猪蹄花汤味十足,前蹄白净不大软烂绵柔,腰豆由沙而成,形状好,汤白穿厚而略带甜味,即氨基酸味,高潮不是肉,而是下虎青椒皮凉粥。花椒是在没有油的锅里炸的(不是在旅馆里简单地炸),虎皮是半熟的。
将三糖一醋葱老姜放入油锅中翻炒,放入虎皮青椒,泡上糖醋酱,放入凉,凉拌粥,简单。幸运的是,成都水比南方稍微好一点,所以粥应该是甜的。这对像我这样能分辨水的味道的人来说非常重要。酸甜的胡皮青椒,凉,酸甜都会降低自己的辛辣程度,此外,青椒的独特清香还不够,入口后,一口绿豆凉粥又中和了青椒的辛辣,此外,大米的甜绿豆的新鲜度和幸福感迫使嘴巴上升。吃取决于心情,环境,和一颗精致的心,他可以感受到美丽的食物。最好的味道往往是平淡的,但总是在记忆扎根结下,偶尔想起回味无穷。
有些食物不仅看上去很普通,而且名字也很普通,但味道却很惊人,红豆腐是我去武汉的时候买的,10元一个大袋子,我去买的时候,刚出炉,还热,我得用手抓住渣渣,别浪费了,中间的红豆与芝麻在皮上混合,香甜又脆又糯,不同的口味在嘴里相互碰撞,一个接一个,我不想停下来,冷却后,甜味将是越重,他的美味,三鲜豆皮,说实话,我第一眼就感觉到了。这不是炒饭吗?而且蛋皮很薄,味道不好,但我觉得还是尝尝武汉好,如果你不吃,最好吃打脸。
炒饭有点嚼头,有蘑菇和芥末肉,中间有三层薄薄的蛋皮,用一根筷子下去是一种满足,牛肉饼也在武汉吃,一开始,我真的不喜欢,我以为我踩到雷了,即使一根小纸盘筷子是一次性的,也只是一块洋葱和香菜,没有仪式感,是一块大蛋糕,他很厚,有很好的重量感,而且,闻起来很香,先尝尝是个惊喜,蛋糕皮薄充满了肌肉,牛肉馅又嫩又多汁,肉里加加洋葱有点甜,他们自制的辣椒酱真的很辣,真香,哈哈哈。
袜子底蛋糕还是叫鞋底蛋糕,我记不太清楚了,一天当我去在路上的时候,我饿了就买了他,这是超级脆,面包屑,和一点点芝麻香葱散发香味在整个蛋糕,真的很刺激,老式爆米花,我晚上散步时从老大爷买的,他用的是一台旧机器,那种“砰”的一声听起来像爆炸。当我也是听到声音时,他跑过去看了看,味道很简单,他一点糖也没放,这是玉米和米饭最初的甜味,虽然味道又硬又粗糙,不像市面上那么精致,但一点也不甜腻,他让我非常喜欢他,我看完电影没吃这个大包
换手机,图片和许多传输丢失,暂时这么多,看到点像是可爱的人,哈哈,所以我真的很想表扬。