中国传统的二十四节气中，“小雪”是二十四节气中最冷的一个节气，在每年的11月22日或23日，视太阳到达*经度的时候，称之为小雪。
《月令七十二候集解》中解释：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也，至小雪而雪止矣。”也就是说小雪节气之后，就进入了真正意义上的寒冷的冬季，中国的北方已经进入寒冰封冻的时刻。
所以在气温下降的时候，我们除了要多穿衣、多保暖，还要吃一些有营养的食物，来增强身体的抵抗力。这里也要提醒一下大家，千万不要太过节俭，对自己的身体好一点。
今天就给大家分享一下小雪时节，多吃这“3红”对身体特别好。
第一种：红枣
红枣是我国最常见的一种中药材。具有补气养血、健脾和胃、生津止渴、安神、利尿等功效，并且有较高营养价值，在我国古代被列为十大果品之一，被誉为“百果之王”。能补脾益肺、生津、润燥之功效，适用于肺肾两虚所致的口干咽燥、干咳、便秘等症。
红枣可以直接吃，也可以煮汤、煮粥、打豆浆、做成糕点等。
推荐食谱：
1.准备食材：面粉、鸡蛋、红枣、红豆沙、熟花生、熟芝麻、白糖
2.准备工作：红枣去核切成小块，熟花生碾碎成小块。
3.在容器中倒入花生碎、红枣碎和熟芝麻，再加入红豆沙，用手捏成团状，使其不散开即可。
4.碗中打入两个鸡蛋，加入适量的白糖和面粉，搅拌至无颗粒状即可。
5.平底锅刷上一层薄薄的油，倒入一层面糊，取适量的馅料，搓成长条。
6.在蛋饼表面快要凝固时，放上馅料，将蛋饼慢慢卷起，煎至熟透即可。
7.吃的时候可以直接吃，可以用刀切成小块吃。
第二种：红豆
红豆也称相思子，代表了人们的思念之情，但红豆不只是王维诗里的《红豆》，也是人们餐桌上的一道美食。
红豆富含蛋白质、维生素B2、钙、磷、铁等矿物质元素并能益气补血；能使皮肤红润光泽、头发乌黑浓密、皮肤细腻白嫩、月经不调者少服或不服。红豆不仅能补血，还能润肠通便。
生活中用红豆做成的美食数不胜数，可以用来煮粥、炖汤、做蛋糕等等。
推荐食谱：
1.准备食材：红豆克、糯米粉克、面粉50克、葡萄干适量、红枣适量、花生米适量、冰糖适量、食用油适量。
2.准备工作：红豆、花生米用清水浸泡一夜，电饭锅放入两倍的水，加入适量的冰糖，煮好后不要掀盖，让它焖到自然凉透。
3.葡萄干与红枣和煮熟的红豆混匀
4.将糯米粉加面粉再加一些清水，揉成光滑的面团
5.面团分成两份，一份平铺在容器上，平铺时记得刷点油，防止粘连。平铺完成后，将刚刚混匀的馅料放在面团上。
6.铺平后，将另一份面团，再盖到上面，四面捏紧封口。
7.大火蒸上30分钟就行，带冷却后就可以切块吃了。
第三种：牛肉
牛肉这种食材，在冬天总是特别受欢迎，从营养成分上来说，牛肉具有健脾益气、补虚强身、强筋壮骨等功效。
牛肉在加工过程中采用传统方法制作出最能体现牛肉营养价值的美食——“牛肉汤”；而这种“牛肉汤”是非常常见的一种美味。“牛肉汤”又称牛杂汤，冬天喝上一些，能从胃里暖和到整个身子。
推荐食谱：
1.准备材料：牛腱子克、姜片15克、葱段10克、蒜片10克、牛肉酱15克、胡椒粉5克、盐3克、料酒2勺、香菜适量、香油适量、食用油适量。
2.准备工作：牛腱子用冷水浸泡5个小时，捞出后用清水洗净切片，生姜洗净切丝，葱切段，蒜切成蒜末。
3.锅中烧油，待油温六成热，下入切好的姜丝和葱段爆香，下入牛肉，翻炒均匀。
4.加入适量的料酒、生抽和胡椒粉，再加入牛肉酱翻，炒至牛肉变色。
5.加入适量的清水，焖煮半个小时，待筷子能轻易扎透牛肉即可。
6.出锅时，在加入少量的食盐和香油调味，喜欢的也可以撒上些香菜做点缀。
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作为一名从业30多年的干货调料店的老板，经验也是比较丰富的，关于干货香料有什么疑问的，大家可以打在评论区，我会一一解答的！