奶油杏仁酱怎么做好吃，奶油杏仁酱的做法是怎样，奶油杏仁酱的具体做法与您分享
奶油杏仁酱的制作材料：
A.甜派皮：*油克，糖粉克，鸡蛋40克，盐1克，低筋面粉克
B.杏仁馅：*油50克，糖粉45克，鸡蛋45克，杏仁粉50克
C.草莓克
奶油杏仁酱的制作带图片
1.先做甜派皮：*油切小块在室温放软，与糖粉混合搅打至*油松发。
将鸡蛋分三次加入到打发的*油中，每加一点都要搅拌至鸡蛋完全被*油吸收。
将盐和面粉筛入*油中，简单拌成面团。
放冰箱冷藏20分钟后使用。
这个派皮用处很广，基本的甜口味的派都通用，可以多做点，放冰箱冷冻，每次用取一部分。甚至可以放在塔模里整形后烤出来，冷冻存放，随用随解冻再加热也可以。
2.做杏仁馅：*油切小块在室温放软，与糖粉混合搅打至*油松发。
将鸡蛋分三次加入到打发的*油中，每加一点都要搅拌至鸡蛋完全被*油吸收。
将杏仁粉加入到*油中，简单拌成面团。
装入裱花袋存放，用不完也可以放在冰箱冷藏一两天再用，冷冻的时间更长一点。
3.将派皮面团擀成厚0.3cm的片状，将面皮衬入模具，用手按压派皮，将面皮均匀的贴住模具的内部。
4.将多余的派皮用刮板刮下，保证面皮边缘的整齐，并且均匀的在面皮上扎一些透气孔防止烤制时起鼓。
5.将所有整形好的塔皮上再放置一个塔模，轻轻的压住(或者用压重石或红豆的办法)，让其烘烤时依然保持模具的形状不会鼓起。
6.烤箱预热度，塔皮放入烤箱中上层，烤约15分钟至表面变成*褐色。
7.烤好的塔皮趁热脱模，然后稍稍放凉挤上杏仁奶油馅，再继续度，烘烤8-10分钟至馅凝固，烤好出炉马上脱模。
8.将新鲜的草莓洗净去蒂，装饰在杏仁酱之上。
1.甜派皮的口感比较酥松，类似曲奇饼干的做法。*油要提前室温软化后才能更快的与糖打发。
2.夏天室温环境温度高时，尽量用冰鸡蛋来操作。
3.新鲜的水果一定要控干水分，有必要的话用厨用纸巾擦干表面。为了保持水果的表面湿润和光亮，可以在表面刷一层蜂蜜或者稀果酱。