“全世界有那么多的城市，
那么多的酒吧，
而她走进了我这一间。”
▲图：钟逸寒
有人说，世间所有的相遇都称得上“酒别重逢”，华灯璀璨的深夜都市从不缺少酒吧和故事。不过好酒从来不会让人轻易喝到。避开人声鼎沸的城市街头，去那些“隐世”的私藏小酒馆探秘，才是最正确的喝酒姿势。
在大部分吃货眼中，杭州知名度极高的中山北路街区，早已打上了日料和居酒屋的标签。小飞君下地铁后随处溜达了一圈，烧鸟，烤串，手握，鳗鱼饭，形形色色的日式料理店从地上开到了地下，密密麻麻地镶嵌在城市的各个角落。
然而，这些都不是我们这次探店的终点。沿着二圣庙前某个老旧的彩票亭子往里一拐，深不见五指的辅路里头，静悄悄地藏着一家别致的“银行”——YEASTBANK。
一段蓄谋已久的酒饕之行就此开启。
有腔调的“银行行长”阿道
99%概率偶遇这位自封二圣庙前的男神
YEASTBANK的位置很有讲究。
首先，它远离了寸金寸土的主干道，避开了让人缭乱的日料混战区。
其次，它也不偏僻，不过是在二圣庙的辅路进去数十米便可抵达，交通便捷。
有意思的是，这旁边紧贴着一家招牌醒目的御牛道。说句中二的话，金光闪闪自带音效的御牛道与几乎融化在夜色中的YEASTBANK，一明一暗，很有点小说里黑白双煞的感觉，倒也带感得很。
常言道，什么样的人就会开什么样的店。
这家银行的行长阿道，和YEASTBANK有着相同的闷骚属性，从头到脚找不出一点亮色，存在感却是强得不像话。
阿道其人，在我看来真的很“怪”。
第一怪是样子怪：一头松垮的丸子头，一身麻袋似的黑外套和打鱼裤，脸上蓄着络腮胡戴着黑框眼镜，总让人很难一下子猜出他的年龄。很多人都评价阿道是个帅大叔，阿道只认第一个字，后面俩字另说。
第二怪是他的轨道怪。纵观阿道的人生，可以脑补出一盘天马行空的跳跳棋。视觉传媒出身，毕业后却干起了房地产公关的工作，半路还过了一把婚礼策划的瘾。再后来，阿道自己开公司了，把APP做得风生水起。你以为这总该是稳定了，他又出其不意地跑去倒腾起酒吧来。
再当然，YEASTBANK也不是阿道的终点。开更多类型的酒吧？写一部小说？拍一部自己喜欢的电影？阿道的未来啊，还很难说。
第三怪是他对酒的态度怪。阿道说：“酒量是中国人喝酒时的糟粕。”
刚认识的朋友想要一起去喝上一杯，我们总爱互相问一句：“哎，你酒量怎么样？”但阿道却不喜欢这个词。
酒，喝的是一种享受。喝酒，是一种情绪的发酵，更没有什么厉害不厉害的说法。什么劝酒拼酒，在阿道的词典里，都是不存在的。
每晚六点，阿道准时出现在YEASTBANK长长的吧台前，与认识或不认识的酒客谈天，无论抛什么梗他都能完美接茬，无论说什么话题都不会尴尬，有他在的场子永远不会冷清。
去过两次就成了固定打卡地
适合每日下班坐坐的精酿啤酒Lounge
杭州直接开生啤口的酒吧不多，阿道的YEASTBANK算一个，所以爱喝生啤的朋友下班后都爱来这里坐坐。
店面不大，一推门就能看见长长的吧台。10根泛着金属光泽的酒柱是全场的焦点。啤酒机器里供应着精酿生啤，这种为了最大限度保留啤酒风味的物种，做好冷藏功课也只能保存几天，卖不完，就倒掉。
▲图：Enjoy
我们暗自揣测过，阿道可能是个十足的颜控。因为店里负责招待的小哥哥个个颜值高身材靓，聊起天来还有那么丢小羞涩。
想要拍到害羞的小哥哥们真身也是不太容易，还好右手边的两人座边还有一排镜子，起初可能是为了让你在微醺时刻看看镜子里的原型，最后倒是成就了这张偷摸着拍的照片。
吧台的每个座位前都有一盏暖光源的感应灯，不过分明亮，却把小慵懒的氛围渲染得刚刚好。
阿道每天会搭配一组4款酒作为当日限定。如果你实在不知道点什么酒，小飞君推荐你试一试阿道的搭配。猜今天喝什么，可是YeastBank最有趣的事情之一。
不得不说，YEASTBANK的生啤对女生真的很友好。果香浓郁的果味生啤比单喝果汁喝啤酒都好喝，没有浓烈的酒精味，即使是第一次来酒吧打卡的女生也可以欣然接受。
除了生啤，酒柜里还有来自世界各产区的的70多种小众瓶装精酿。每一瓶酒都好看得和艺术品一样，单价还不贵，分分钟就让你染上收集酒瓶子的瘾。
这些酒自带风骚的“艺名”，随便说几个让大家感受一下：磨栏风车的美丽与无情，迷失海岸的覆盆子，神话白雪公主，飞狗狗趴食淡色艾尔啤酒……
一不小心就搞不好有奇怪的名字混进来了！
对于不善饮酒的妹子，小飞君单独推荐图上左边这款宾得宝的百香果饮料，不含酒精，口感是酸甜的果酒口味。
▲图：Enjoy
YeastBank不仅卖酒，也卖美餐，但为保口感稳定，每份餐食都是现做现卖，可以说是杭州少有的正宗的美餐。
▲图：Enjoy
看到这一盘鸡翅+烤肠+肋骨+沙拉的的烤肉拼盘，肉欲大涨，肉质鲜嫩，一口咬下，在舌尖迸发出浓郁的汁水，那一瞬间什么热量什么卡路里都不重要。
酸奶油红豆肉酱玉米脆片同样也是小飞君的最爱之一。玉米片的口感较硬较脆，一大片连着奶油和肉酱往嘴里送，咔呲一声在口里碾成碎片，酸爽。
下班来坐坐，还没来得及吃顿正餐，那就试试薄底披萨。YeastBank的披萨走的也是硬汉风，底子厚实，用料不含糊，好吃又管饱。
▲图：Enjoy
想要控制卡路里？那就来一份低热量的*桃香煎鸡胸肉沙拉吧。
小飞君一连在YEASTBANK打了2次卡，吃饱喝足后不得不感叹：这里可能是全杭州最会做吃的的酒吧了。
能通*神的国酒吧「局」
仅有两个包厢，每晚只接待两桌客人
一早就听说YEASTBANK有个吧中吧，我们一来到酒吧，就开始暗中观察传说中的密道到底在哪儿。但如果阿道不开口，你可能永远找不到传说中另一座国酒吧——「局」，隐蔽而神秘的入口。
▲动图：杭州潮人
机关按下，YeastBank卡座区的暗门被打开。
就像你电影里经常看到的一样，看似不起眼的黑白瓷砖背后竟然藏着另一番洞天。传说中21世纪中国第一家国酒吧就藏匿在此处。
通往「局」的过道狭窄而昏暗，自带“陌生人慎入，后果自负”的武侠气质，偏偏门后漏出的几点灯光又勾着人想要上去探一探，这楼上到底藏着怎样的景色。
中国人吃饭喝酒都爱讲一个「局」，例如酒局饭局。一张四方桌，规规整整，饭朋酒友围成一圈，酒菜方可登场。再细致些，,桌与桌间的排列也有讲究，首席居前居中都有深意。凡此种种，里头的学问就是一本百科全书。「局」的名字就来源于此。
既然是一间国酒吧，「局」里头贩售的全都是中国的国酒。
从烧酒到*酒再到各种花酿，这些好听的国酒端端正正地容纳在2把纸扇里，在柜台边上一丢。客人来了，再点上一炷香。
“风雅”二字，被玩到了极致。
柜台后面放着阿道自己泡的酒：柠檬、桃子、猕猴桃..……满满罐罐依次摆开，在漫长的秋冬交际中发酵。再耐心等上3个月，你就能喝到了。
阿道说：“每一种酒颜色不一样，所以在选择器皿上需要非常重视。米酒乳白色，梅子酒带着青涩，*酒是棕色……局的每一款酒都有搭配好的酒杯，来表现出每种酒液体的最好质感。这是喝酒的仪式感，也是传说中的酒色。”
阿道布下的「局」不大，是预约制的，只有2个包厢，皆是方方正正的半密闭空间。墙上方方正正地挂着两幅画——
“谦卑不醉。”
“酒能通*神。”
第一眼没注意，第二眼就让人开始回味，等喝开了情绪发酵了，再抬头看第三眼，这两句诗已经入了酒，入了心，你也跟着陷在酒的江湖里。
对了，喝到微醺打道回府的时候，不要忘了到楼下酒柜里带走几瓶好酒，喝完这一杯，回家还有一杯。
Feekr粉丝福利时间！
▲图：Enjoy
福利一
最高价值元的无限回头客双人套餐6份！
1.酸奶油红豆肉酱玉米脆片、*桃香煎鸡胸肉沙拉/
2.烤鸡配薯角/3.任意薄底披萨一份，三选一
+果味生啤2杯
福利二
超新鲜的果味生啤20杯！
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YeastBank