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TUhjnbcbe - 2023/2/2 19:36:00

日仄手工粉

河南首家新店开业福利

太让人心动啦!

日仄的每一碗手工粉,把品质和精致发挥到了极致,看似简单的一碗粉,其过程道道都是讲究。

日仄在制粉的原料上采用了早稻粳米,早粳米腹白较大,硬质颗粒较少,用它制作出来的粉,质地硬而有韧性,口感上乘。

在米粉的制作中,日仄最让人放心的便是它的每日叁磨、米浆现磨、米粉鲜制,每天在透明的窗口,都能看见它现磨的过程,保证你嗦到的每一口粉都是新鲜的~

手工蒸粉更是日仄对传统制粉的一种坚持,手工蒸粉比机子蒸粉的口感要好得多,懂粉的行家一口就能吃出。每一碗粉的汤底,更是牛骨熬汤,这样鲜美营养的汤底才配得上道道讲究的米粉。

满锅番茄炖牛肋手工粉

满锅番茄炖牛肋手工粉,除了汤底浓浓的番茄酸香味之外,还会在煮粉的时候,再加入新鲜的番茄半个,这样浓稠的汤底,可真的是外面一碗番茄米线无法比拟的。

除此之外,大块的牛肉,焖的喷香,一口直击心灵。

八小时慢炖半筋半肉手工粉

一碗粉最重要的无非是汤底和米粉的状态,大骨熬出来的汤异常浓郁鲜美,牛骨汤的厚重和扎实的那种气质,让人喝到一滴都不剩。

牛肉和牛蹄筋的加入,更丰富了这碗粉的质感和口感,真的是一口汤汁、一根粉都不想剩下!

山城牛油辣毛血旺手工粉

喜欢吃辣的朋友,山城牛油辣毛血旺粉绝对是你的爱,将正宗的血旺调味当做浇头与米粉结合,除了米线的香醇和牛油的厚重香辣之外,还有他的丰富性最是喜人。

大片的毛肚,颗粒饱满,厚实的午餐肉,还有鸭血的鲜嫩,手打牛筋丸的Q弹,满满的食材,真材实料的口感。

老坛酸菜雪花肥牛手工粉

老坛酸菜雪花肥牛手工粉,绝对不能错过,肉质紧密的雪花肥牛,搭配爽口的酸菜,每一口粉入口,都是酸爽的享受。

脆脆的酸菜和米粉相互交织,酸菜的汤汁也十分诱人,让人难以停下嘴。

金汤酸菜鱼手工粉

金汤酸菜手工粉刚一上桌,胃口瞬间就打开了呢~

酸爽的汤底使得米粉味道更加丰富,鱼肉鲜嫩爽口,怎么吃都不会腻!

快斩老汤鸡腿肉手工粉

鸡腿的诱惑,没有人能够拒绝!鸡腿卤得很是入味,肉炖得很烂,轻轻一抿肉就到嘴里了,鲜嫩味美~

麻酱肉臊子拌粉

夏天没啥胃口,米粉也可以做干拌,肉糜和麻酱充分裹挟在粉上,*瓜爽口又开胃!给你不一样的嗦粉体验!

店内一共10种口感各异的精品粉类,你喜欢的味道这里都有,快来一起嗦粉!

如果一碗粉不够,还可以免费续粉,这么实在的店真是不多见。

自主区有超过10种小料,也是免费的哟,按照自己的口味来选小料,绝不会踩雷,多种口味,吃个米粉还可以有种火锅的feel~

粉儿不够,还有小菜和卤味可以搭配你那颗躁动的美食心,太过瘾啦!

还有各色的卤菜,卤香浓郁,汁香肉滑,吃米粉再来个卤味三拼,真是再合适不过啦,鸡爪糯糯的,卤蛋入味,豆干咸香,进店必点一份!

或者来一份现炸忘不了小酥肉,口感香脆,外酥里嫩,香味十足,一口接着一口,根本停不下来!

再点上一份润肺雪梨饮,解腻生津。

还有蜜香黑糖糍粑、江南炸藕盒、藤椒鸡米花、年糕红豆沙...店里的小吃不下十余种,一碗米粉一份小吃,简单方便又美味~

最让人意想不到的还在后面,吃完了自觉回收餐具还可以免费获得一根手摇冰棍!

掀开盖子,摇出来一根冰棍,吃出了一种小时候的味道,很适合夏天啊!

日式小清新风格手工粉店铺,干净清爽,环境超好!

入眼是一片色调统一的清新浅木色,屋顶满是木质框架的装饰。

明亮的落地玻璃后面是一个大石磨,古朴的风格在时尚的商场里显得很是特别。

一家用心做好粉的神仙店铺,就在泉舜四楼哦~快去打卡吧~

洛龙区泉舜财富购物中心四楼东北角

边走边看食天下,寻找人间那不一样的美味

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