粽子飘香
文/郑琰婉月编辑/磐石
“吃粽子啦!”随着奶奶的喊声,一股醉人的清香从厨房里飘出来,弥漫了整个客厅。
我放下手中的书,跑到餐桌前,迫不及待地选了一个用彩色线梱着的粽子,小心翼翼地解开线绳,剥去香气诱人而油光闪亮的箬竹叶,微*而晶莹的粽子一骨碌滑入盘子里,米、肉、粽叶混合成的香味扑鼻而来,沁人心脾。
我在粽子上撒了一点儿白糖,轻轻地咬了一口,那种沁甜、满嘴留香的感觉用语言是无法表达的。甜甜的像蜂蜜沁入了心底,滑滑的像妈妈的乳汁融进了胃里,黏黏的像婴儿的肌肤光滑,嫩嫩的像芙蓉出水,绵软的又像棉花糖。比王母娘娘的寿宴还要诱人,还要让人迷恋,我感到这是一种从未有过的享受。
我不由得想起了上午包粽子的情景。奶奶把煮好的粽叶和包粽子的馅准备好了,喊爷爷和爸爸去帮忙,我也兴趣浓厚地去学包粽子。我一看,馅很丰盛:有剥去核的桂圆和红枣,有莲子和葡萄干,有花生米和红豆,还有煮熟了的肥肉和瘦肉丁。只见他们动作娴熟,先把粽叶卷成圆锥形,把糯米和馅装到里面,浇点水,几下就包成了一个三角粽。粽子在他们手中自如地翻转,如鱼得水。三下五除二,粽子被捆得结结实实的,像一只只蝴蝶落到了盆子里。我有模有样地学着他们的动作,依葫芦画瓢,可怎么也包不好。奶奶就给我做示范,一步一步地手把手地教我,我终于学会了。虽然动作不熟练,显得很笨掘,但我明白了熟能生巧的道理,美味由双手创造,幸福生活只能靠辛勤劳动才能得到。
奶奶包的是红枣花生加肉馅粽,用红线梱;爷爷包的是桂圆葡萄馅粽,用黑线梱;爸爸包的是莲子红豆加肉馅粽,用白线梱;我要独出心裁,把所有的馅混合在一起,加点自然香酱油,充分拌匀。爸爸说就叫八宝馅粽,用彩色线梱。
我问奶奶:“为什么包粽子前要把箬竹叶和线放锅里煮呀?”奶奶说:“煮了,粽叶柔软些,不容易破,还起到了消*的作用。”我又问奶奶,“那为什么还要先把糯米、莲子、红枣用水泡半天呢?”奶奶说:“这些东西很硬,很干燥,用水浸泡后软一点,好煮些呀。”爸爸问我:“你知道为什么人们要在端午节吃粽子吗?”这问题可难不倒我,因为我们语文课上学的就有《端午粽》这篇文章,我不假思索地脱口而出:“古代伟大的爱国诗人屈原,不满当时统治者,悲愤地投入汩罗江,以死明志。人们为了不让他的尸体被鱼吃掉,就把粽子投入江中喂鱼。这种纪念屈原的习俗从古代一直沿袭到现在。我还知道屈原是我们湖北秭归人呢!”爸爸见我对答如流,露出两排洁白的牙齿,笑了笑。爷爷接着说:“你看,中国文化多么丰富,多么源远流长啊!小小的粽子记录着悠久的历史,述说着人们对屈原的崇敬,凝聚着中国人民丰富的爱国情怀!”通过包粽子,我既学到了知识,学会了包粽子的技巧,还受到了爱国教育,真是一举多得啊。
不知不觉中,有棱有角的粽子装了满满一大盆子。只等着奶奶把它煮熟了,我们来好好享受这独有的美味。
正想着,爸爸说:“我们剥开4个不同的粽子,每人分一块尝尝,看谁包的粽子好吃些。”通过品尝,全家人认为奶奶包的红枣肉馅粽滑爽香甜,爷爷包的桂圆葡萄粽清甜而不腻,爸爸包的莲子红豆肉馅粽滑爽清香,我包的八宝粽糯滑、腻软、香甜、绵爽,口感最佳,最好吃!
独享不如分享。我突然想到给光荣院的孤寡老人们送些去,让他们也品尝一下我们包的这么多口味的粽子。全家人异口同声地说:”赞成!“,并让我和爸爸去送给他们。我想,那些无依无靠的老爷爷老奶奶吃了我送去的粽子,一定会赞不绝口,一定会感动在粽子的香味里,感动在粽子的温暖里!
.6.6周四晴天
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我叫郑琰婉月。年出生于卞和献玉故事发生的地方一一湖北省南漳县,是卞和小学二(4)班学生,任音乐委员。文静的我,喜欢独处一室静静地读书,在文字中愉快行走,把喜怒哀乐写在20多万字的日记里。喜欢奇思妙想,写写画画,在各杂志和微平台发表40多篇散文、诗歌。也喜欢在优美的旋律中舞蹈,在闲暇时展开歌喉。很有爱心,小猫小狗也能成为我的朋友。更向往背起行囊说走就走的生活,追寻一份纯真,快乐的情怀。