煮小米粥时，一定要谨记这个“步骤”不要着急下锅，粘稠又好喝！对于很多经常大吃大喝的人来说，偶尔喝上一碗清淡的粥，那么不仅仅对我们自己的胃是特别好的，而且对我们的味蕾也会有一定的改善的，很多的人都会有喝粥这个习惯的，比如说我们胃不好的话，那么经常喝粥就能够把我们的肠胃养好，消化不好的那些老人，如果经常喝粥的话，那么也是会能够促进消化的。对于那些经常靠点外卖饱腹的年轻人来说，他们每天都愁着不知道要吃什么饭，所以他们就索性点一碗清粥，这样能够让我们吃饱，而且也不必纠结的非常的多，所以说我们不要小瞧了各种粥，你如果觉得粥非常的普通，那么想要熬上一碗真正美味的粥，其实并不比做一顿大餐简单。
其实粥的种类真的是非常的多有，白粥，绿豆粥，红豆粥，燕麦粥，皮蛋瘦肉粥，鸡丝粥，海鲜粥等等等等，一碗清淡的白粥，如果你加上不同的食材，那么做出来的口感还有香味完全是不一样的，喝什么样的粥，其实全凭自己的口味，如果你要说到养胃效果，会比较好一点的粥自然就离不开我们的小米粥，ｅ小米粥也有可能是在很多的早餐店，茶餐厅夜宵摊儿是经常能够见到的，因为这个小米粥的味道吃起来非常的有营养，所以深受很多的人喜欢。小米粥如果你要想把它熬得非常的好喝，估计很多的人都尝试过怎么样去熬粥，对于一些新手来说，其实煮小米粥第一次大多人都是非常失败的，小米粥是有很多讲究的，比如煮小米粥时候一定不要急着下锅，一定要谨记这个步骤，那么等到出锅了以后，米油就会变得非常的多，更浓稠。
小米粥，我们都知道它的营养成分大多都是在这个米油中的，我们在卖粥的地方喝到的小米粥，往往都是有很厚的米油的，但是自己熬出来的小米粥王非常的寡淡如水，这一定是和下锅的步骤有关的，像熬白粥，绿豆粥等，这些都是等到食材清洗完后直接放到锅里煮的，但是小米可千万不要有这样的操作。
我们在熬煮小米粥的时候，一定要在熬煮前浸泡这个小米。小米完全不像大米，它是我们常常说到粗粮中的一种，看似小小的一粒，实则小米真的是非常的硬，它里边的营养成分一点都不容易溶于水的，所以煮粥的时候，一定需要先把这个小米泡水再熬的，把小米放到冷水中泡上三到五个小时左右，然后最后放到锅中里边加热熬煮，这样小米就会吸收了提前的水分，所以更容易的煮化开，这样的话，米油就会变得非常的多，小米颗粒分明也会容易粘连在一起，所以喝起来也会变得更加的浓稠，香味也是更加的浓郁，口感喝起来更加爽滑。以后我们在熬小米粥的时候，千万不要着急下锅一定要谨记泡水这个步骤，那么出锅以后米油就会变得非常的多，小米粥就会变得更加的浓稠，如果你想要喝到好喝的小米粥，那么在煮的过程中一定要有耐心，你们觉得呢？