虽然说现在已经立秋,名义上已经进入了秋天,但是现在仍然处于三伏天,空气也比较潮湿,所以这时候空气中的湿度还是比较大的,我们还是在日常生活中要时刻注意湿气入侵我们身体。尤其是对于脾胃不好,湿气比较重的朋友来说,这段时间一定尽量避免少吃大鱼大肉。俗话说:“秋来伏不去,祛湿养脾胃”。立秋之后我们可以经常来煮一些汤水养脾胃,红豆的祛湿功效非常好,今天小编就来跟大家分享一下红豆汤的制作方法!
立秋后煮红豆汤,只需加点“它”,去秋燥,养脾胃
大家都知道三伏天人们很容易中暑,尤其是对于那些在户外工作的人来说,所以经常喝点绿豆汤,能够起到很好的消暑降温的功效。但是立秋之后就不要只喝绿豆汤了,可以时常的来喝点红豆汤。红豆汤它具有清心养神,健脾益肾的功效,所以说经常喝点红豆汤,对我们的身体健康非常有利。不过大家在日常生活中煮红豆汤时可以加一点陈皮,陈皮有着防秋燥、提高心脏活力的功效,所以红豆与陈皮一起煮能够起到去秋燥、润脾胃的功效。
红豆陈皮汤,它不仅能够防秋燥,养脾胃,而且它对于女性来说,还能够起到一定的缓解痛经的功效,所以说尤其对于那些宫寒的女性来说,可以时常喝点红豆汤。而且红豆汤还能够治疗消化不良,所以说经常肠胃不好的人喝点汤,会感觉吃饭之后肠胃会顺畅很多。肝火旺盛的人,平时也可以喝一点儿红豆陈皮汤来调理身体。但是在熬红豆陈皮汤的时候需要注意一些技巧,下面就跟小编一起来看一下吧!
红豆它非常难烂,所以在煮红豆汤的时候需要很大的耐心。需要很长时间的熬制,才能将红豆汤熬得非常好,而且红豆汤是越浓稠才越好喝。所以说在日常生活中熬红豆汤的时候,不要将红豆清洗好之后直接放到锅里煮,需要把红豆提前浸泡12个小时至以上,这样才煮的红豆汤才更容易烂,也会更粘稠一些。我们可以把浸泡好的红豆再清洗一遍,然后就可以放在锅里煮了,大家一定要记得,一小碗红豆配两碗水的比例来煮。这样锅中放入红豆和清水,记住一定是冷水下锅,当大火烧开后以后可能水面就会浮出一些浮沫,这时候我们可以用勺子把这些浮沫给舀出去。
水烧开之后,这时候再加入一块陈皮,转成小火,慢慢的熬煮,在煮的过程中一定要用勺子不停的搅拌,防止出现糊锅现象。大概要煮一个小时左右的时间,就可以煮好了,最后可以放点冰糖。等冰糖完全融化之后,就可以关火盛出了。
这样好喝的红豆汤就熬好了,在日常生活中大家可以时常的熬点红豆汤,能够很好的起到防秋燥、养脾胃的功效。希望这篇文章对你有所帮助,如果你喜欢小编的这篇文章,可以给小编点赞,也可以分享或转载出去让更多的人知道,同时也可以