我给家人做早餐已经有5个年头了，在早餐群里还认识了一位海外日本妈妈，同样坚持给孩子做早餐，而且时间比我更久，已经有9个年头。
能坚持给家人做早餐的妈妈们都特别让人敬佩。早餐很重要，也是一家人能聚在一起的美好时光，虽然短暂，但是妈妈们为了这短暂的时刻付出了不少。早餐要丰富，不能一成不变，所以我觉得把日本妈妈做的早餐拿来和大家分享，一起感受生活的美好以及早餐的重要，有仪式感的早餐，孩子生活很幸福。
01早餐一：芝士吐司、鸡蛋、酸奶、香肠和蔬菜水果
家里有二宝，所以加上夫妻二人一共要准备4人份的早餐，仔细一看，大人的早餐加了芝士片烤吐司，而小朋友的吐司片上放的是巧克力片，再搭配酸奶和鸡蛋，吐司的蛋白质也很丰富，而且也是碳水，煎两根香肠，分餐而食，卫生又健康。
02早餐二：草莓派、牛奶滑蛋、玉米、土豆、火腿片，蔬菜
草莓派用的是春天的时候摘的草莓熬得草莓果酱，派皮在超市有冷冻的，也可以自己做，但是比较费时间，妈妈们大都在超市买现成的，早上用草莓酱再加工一下。
早餐的鸡蛋不可少，除了水煮鸡蛋，还可以做成嫩滑的炒鸡蛋，加点番茄酱，味道好极了。
03早餐三：饭团、戚风蛋糕、多春鱼、厚蛋烧、紫菜、水果
日本人爱吃寿司，寿司也是用大米做成的，里面可以包裹馅料，然后再用紫菜等辅助食材做成各种卡通人物造型，这一点我们要学可能还要花店时间。
早餐要有肉类，煎了一些多春鱼，不用担心鱼刺，特别好吃。
04早餐四：滑蛋三明治面包、香橙、薯饼、蔬菜
把小餐包提前烤好，早上起来从中间切开，放上炒熟的嫩滑的鸡蛋，又或者挤上奶油和红豆，就是美美的三明治面包。孩子的早餐一般吃1个面包就差不多了，大人的就要多一些，所以准备了两种口味的面包，真细心。
05早餐五：寿司饭团、厚蛋烧、蔬菜杂烩、酸奶
早餐卷寿司很常见，毕竟日本爸爸们都习惯带便当去上班，所以妈妈们都会做各种饭团寿司，卷上金枪鱼，再做一个蔬菜杂烩，配酸奶也是很不错的。别看分量少，但内容多，所以这一盘子吃完也很饱的呢。
06早餐六：蓝莓果酱吐司、煎香肠、鸡蛋、酸奶、蔬菜、奶酪
日本妈妈很喜欢吃面包类的主食做早餐，用自己熬的果酱做吐司面包，意外的好看，面包还很有味道，淡紫色特别养眼，吐司配香肠和鸡蛋蔬菜，最后再配一杯酸奶，营养多多的，棒棒的。
大家看了图片都说太精致了，其实只要细心观察一下你就会发现，其实这些食材都不难，我们自己也可以模仿跟着做，大家只是懒于行动而已，如果你热爱生活，早餐一定要认真对待哟！
黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！