天热不想吃饭怎么办?喝粥啊!
三餐都能吃的养胃粥,对健康好处多多。用绿豆、薏米煮粥,清热又祛湿;粗粮粥营养、饱腹还润肠;或是加入蔬菜和肉类,一碗搞定一顿营养早餐或晚餐,怎么做都好吃!
今天小果儿给大家带来5种夏季养生粥的搭配和做法,实在太简单了!学会它们,分分钟征服全家人的胃。夏天吃了不热的最好选择,就是营养粥配小凉菜嘛~
1
小米绿豆粥
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by小羽私厨
·主料·
小米|半小碗
绿豆|半小碗
·辅料·
水|适量
·做法·
1.小米和绿豆各半碗,洗净沥干备用。
2.准备一口中等大小的锅,加半锅水煮开。
3.水开后加入洗好的小米和绿豆,中火烧至水开,转最小火,煮半小时左右。
4.转中火,加入一碗凉开水,等水再次沸腾,小火煮十分钟左右,粥粘稠即可。
小贴士
中途加一次凉水,有利于绿豆迅速煮熟。
2
薏米红豆粥
小鱼尾
薏米|50g
红豆|50g
小米|g
水|适量
原料洗净,薏米、红豆泡一小时备用。
锅里加入半锅水烧开,放入薏米、红豆、小米。
小火慢炖1小时即可出锅。除湿气排水肿的好物,常吃能瘦腿噢~
3
皮蛋瘦肉粥
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缘豆儿
·主料·
大米|半杯
皮蛋|1个
瘦肉|80g
小葱|2根
姜丝|少许
盐|适量
油|适量
料酒|1茶匙
1.备料:大米淘洗后加少许盐、油拌匀腌10分钟。
2.锅中加3碗水烧开,倒入大米煮粥,约30分钟,煮的过程中要不时搅拌一下以免糊底,也能更好出米油。
3.瘦肉切丝,加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟,锅里烧水,水开后放入肉丝煮10分钟左右捞出备用;皮蛋切小丁;葱切碎备用。
4.粥煮至差不多到需要的稠度时,加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花,再煮10分钟。(稠度依个人口味即可。)
5.最后稠度合适时加盐调味即可,吃时再洒点葱花~完胜肯德基的皮蛋瘦肉粥出锅啦!
4
八宝粥
by虎妈尚菜
黑米|20g
黑豆|20g
花生仁|10g
小米|20g
薏仁|20g
百合|10g
核桃仁|10g
桂圆|10g
备料,将原料中的黑米、黑豆、花生仁、薏仁用清水浸泡3~4个小时。
将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入将近一锅水,按下煮饭键盖上盖子煮。
煮大约20分钟后就要时刻