立秋已经过去几天了,大家都知道在立秋过后的这段时间湿热是比较严重的,虽然是立秋但并不是真正的秋天,这时候的天气还是比较热的,大家应该谨慎“秋老虎”,所以在这个时候养生显得很重要。因为在这个时候,湿热邪气会对我们的脾胃造成不好的影响,尤其是对脾胃不好的人来水,这时候很容易出现毛病,那么在这段时间在饮食上怎么调理才能做到润秋燥,养脾胃呢?今天给大家介绍一种汤来帮助大家达到效果。
立秋后,煮红豆汤搭配“它”,祛湿养脾胃,不怕秋燥了!
大家在夏天的时候都比较钟爱的是绿豆汤,但是我们也别忘了煮上一锅红豆汤哦,红豆不但口感好,而且还是滋补佳品呢。红豆具有清热祛湿,健脾胃,清心补血等作用呢。所以在这个季节的时候,家里一定要备上一些的红豆,煮红豆汤,而且我们在煮红豆汤的时候要加上“它”效果会更好哦。
它就是陈皮了,陈皮具有理气健脾,润秋燥的功效,而且还有促进消化的作用哦,在煮红豆汤的时候加上陈皮,这样的及不但能够润秋燥,清热祛湿。而且还能够缓解月经期间的疼痛,所以这样的红豆汤非常适合女生哦。接下来我们就一起来看看红豆陈皮汤到底应该怎么煮。
1.首先我们煮红豆的时候要想把红豆煮的香糯一点,就不能在沸水中直接浸泡红豆,而是需要将红豆在提前浸泡一夜,这样才可以达到我们需要的效果。
2.我们在煮红豆的时候的火候也是需要注意的,一定要慢慢的熬煮,这样煮的浓稠口感才好。红豆浸泡好之后,就卡一开始煮了,红豆和水的比例是一小碗的红豆,两碗水的,而且是冷水下锅,大火煮开。
3.这时候加入适量的撕碎的陈皮,然后大火转小火慢慢熬煮,要注意搅拌,以免粘锅,大概一小时左右,红豆汤就熬好了,最后加入适量的冰糖,味道更佳。
怎么样,这样一款特别适合这个季节的红豆汤,你学会了吗?