立秋后煮红豆汤，只需要加点“它”，去燥热滋阴，不怕秋老虎
我们知道立秋之后一段时间还是高温不降，那么这是因为什么呢，因为立秋过后有一段时间是由秋老虎来了，所以这段时间非常湿热，气温还是持续会升高，那么这时很多人身体就会出现一些症状，比如早上起床乏力，牙龈出血，甚至有人生疮那么这都是湿热，燥热的表现，那么我们最好的选择方法就是食疗。
说到立秋，这段时间肯定不少人想吃大鱼大肉，但是想在秋老虎这段时间保养身体，那么我们不应该一直吃大鱼大肉，接下来就来道食疗，我们知道红豆是非常有效去除湿气的食品，那么在立秋这段时间，来一碗红豆汤，去燥热滋阴，简直就是上好佳品。那么立秋后煮红豆汤，只需要加点“它”，去燥热滋阴，不怕秋老虎。
红豆汤的做法：
那么我们知道煮红豆很多人一直煮不烂，其实煮红豆是需要技巧的，首先我们需要将红豆浸泡清水中12个小时以上，这么做是为了让红豆能够煮出来更加的粘稠，其次我们煮红豆需要我们的耐心，一定要慢慢熬不能心浮气躁。那么浸泡好的红豆在过水清洗一遍，就可以正式煮啦。
这时我们将红豆放入煮锅中，然后加入适量的清水，清水的比例最好是红豆量的1/3的比例，毕竟我们需要煮这么久，红都需要冷水下锅煮，大火煮开，煮开后水面会浮出一些泡沫，把这些泡沫撇去。这一步在肉类食材中称之为焯水，这时我们只需要加点“它”，红豆汤就变得更加营养丰富。
那么这东西就是我们大家都不陌生的陈皮，首先需要将陈皮撕成小细丝，这样煮出来的汤营养更好，更入味，然后把火候调味小火，慢慢的熬制红豆煮烂为止，同时我们需要用勺子将红豆边煮边搅拌一下，防止红豆会沾锅这种情况，那么小火熬制一个小时左右，最后加入适量的糖，化糖后就可以出锅了！
那么立秋喝红豆汤很舒服，立秋做红豆汤也很简单，这道美食能够去燥热滋阴，就连秋老虎都不怕
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