产后初期的一两周由于妈妈们的肠胃功能正处于虚弱状态，加上子宫等身体各方面也都处于恢复期，是不能立即大肆滋补的。因此，产后医生通常都会建议妈妈这几天的饮食以清淡富有营养且易于消化的如蛋汤、蔬菜汤、鱼汤、小米粥等流质、半流质食物为主。所以今天刘妈要给大家分享的这款“红豆粥”就非常适合肠胃功能还未完全恢复的新妈妈食用了。
今天的这道“红豆粥”里含有红豆、五谷米、莲子、百合等食材，其中红豆又称为赤小豆，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及铁元素等，妈妈食用后不仅可以起到滋阴补血、利水消肿的作用，还可以促进乳汁的分泌。加入莲子、百合更有固精益气、强健筋骨、提高身体免疫力的作用，能缓解肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
好了，说了这么多我想大家应该都对这道“红豆粥”非常感兴趣了吧？下面刘妈就把制作方法分享给大家！
食材准备：
红豆10克，红枣3颗，五谷米10克，干莲子10克，干百合10克，枸杞10克，清水ml。
烹饪过程：
1、莲子和红豆要提前一个晚上用清水浸泡。
2、红枣去核，除了枸杞，其它所有食材清洗干净后放入主锅内，倒入清水，大火煮开后转小或熬煮1小时，还剩最后3分钟的时候加入枸杞就可以了。
3、如果想要红豆莲子在粉糯一点的话，可以先把这两样提前煮10-20分钟，水量也要相应地增加。
好了，到这里这道“红豆粥”就制作完成了，是不是非常的简单，而且口感特别的香甜软糯。产后妈妈每天可以当作早餐食用，不但可以增强脾胃、补充营养，促进乳汁的分泌，而且对产后雀斑、皮肤干燥等问题也有一定的辅助作用，使妈妈皮肤富有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
但要注意的是，莲子、红豆和百合每天都不宜过量食用，进食过多可能会出现腹痛、腹泻或饱胀闷气等不适症状，不仅不利于肠胃健康，反而还会起到相反效果喔